¡Qué te parece boricua!

Curiosidades de la Isla que a veces no sabemos.

Hatillo es el mayor productor de leche en el mundo por milla cuadrada.

El sumidero entre Lares y Camuy es tan profundo que El Morro podría esconderse allí. Tiene 400 pies de profundidad y 650 pies de diámetro, ubicada en las colindancias de los pueblos de Camuy, Hatillo y Lares

El 'coffee break' no lo inventaron los americanos, fue el puertorriqueño Don Manuel de la Rosa, ex presidente de los empleados del Estado Libre Asociado.

Puerto Rico es el mayor "padrino" per capita, de la organización World Vision.

El vivero de camarones de agua dulce más grande de los Estados Unidos está en Sabana Grande.

Por tener más de 1,300 ríos, quebradas y ojos de agua, a esta Isla se le llama "País de los Ríos".

La madera del guayacán boricua es tan dura que se usa para hacer hélices de aviones.

La piscina de agua dulce más larga del mundo está en el Hyatt Regency Cerromar de Dorado. Con 541 Metros cuadrados.

Son tantas los variedades y cantidad de plátanos y guineos que crecen silvestres en los riscos de Naranjito, que se le ha llamado a ese pueblo "La Alacena de la Isla".

Puerto Rico NO ES 100 x 35 millas; es justamente 111 x 39.5 millas 114 x 47.5 millas (ver).

La "carretera vieja" del barrio Bayaney a Arecibo tiene solamente 4 millas de distancia (6,4 Kms) y ¡¡¡132 curvas!!!

Uno de los lugares en donde más llueve en el mundo es en El Yunque, 200 pulgadas de lluvia anuales en promedio.

En el antiguo Colegio de Párvulos del Viejo San Juan hay una cabeza de un niño guardada en un nicho. Es el niño-mártir San Mariano, que el Papa Pío VII le regaló a la escuelita.

Puerto Rico es el país con más carreteras por milla cuadrada en el mundo.

La Calle del Cristo fue la primera calle pavimentada en el Nuevo Mundo.

Las vigas de madera de los techos en las casas del Viejo San Juan son de ausubo, es inmune a las polillas y al tiempo. Pueden durar entre 5 y 7 siglos aproximadamente.

Los rasgos más comunes de los boricuas: la compasión, la tolerancia y el no enfrentamiento, de ahí viene el vivir "a la buena de Dios" o con la conocida "peleíta monga".

Puerto Rico es el mayor productor de ron en el mundo: el 86% del que se vende en Estados Unidos viene de la Isla.

La técnica mundial de montar postes de electricidad en los montes con la ayuda de helicópteros fue un invento de ingenieros boricuas. De hecho, hay más mujeres ingenieros en Puerto Rico que en Estados Unidos.

Talento animal: Los sonidos de los murciélagos que se usaron en la cinta "Batman Forever" se grabaron en las Cuevas de Camuy.

Puerto Rico es uno de los países con mayor esperanza de vida: un 29% de los hombres y 33% de las mujeres viven más de 80 años.

"Puerto Rico es una de las tierras de América con más rica historia y en donde mejor se conserva la tradición hispánica" - Enciclopedia Británica.

La copia del lienzo de la Virgen de Guadalupe más perfecta que existe en el mundo se encuentra en el altar mayor de Nuestra Señora de Guadalupe en Puerto Nuevo.

El altar barroco del siglo XVII que se exhibe en la Iglesia San José del Viejo San Juan la obsequió a la Isla el Rey de España con motivo de la celebración de la Regata del V Centenario.

La estatua de Juan Ponce de León que está en la placita de la calle San Sebastián es de cobre y se logró al fundir todas las armas que se les incautaron a los ingleses que trataron de invadirnos en el 1797. El óxido de cobre es lo que le da el color verdoso.

La peste bubónica que mejor se manejó en el mundo fue en Puerto Rico. Las autoridades sanitarias la controlaron en 92 días: un récord mundial. Eso fue en 1912.

El ñame puertorriqueño se paga en los mercados de París a precio de oro.

Puerto Rico está entre los tres países que más carga marítima recibe para uso interno y como pasaje. De hecho, es el primer puerto de Latinoamérica que exporta a Europa.

El himno oficial de la ciudad de Puebla en México no lo escribió un mexicano, fue nuestro Rafael Hernández, por eso un busto suyo se exhibe en esa ciudad.

"El mejor folklorista del mundo" según el Smithsonian Institute es don Rafael Cepeda, padre de la bomba y plena puertorriqueña.

La bicicletada familiar mas grande del mundo, según Guiness, la organizó en Puerto Rico el recordado Joaquín Monserrat, “Pacheco” con la participación de alrededor de 30,000 ciclistas de todas las edades.

Puerto Rico es considerado uno de los países con el más alto índice en avistamientos de OVNIS.

El Puertorriqueño Carlos Mercado es un poeta excepcional nacido en Villalba, pero en la ONU es conocido por su trabajo profesional, pues traduce diez idiomas, incluyendo el difícil chino-mandarín.

El Puente Dos Hermanos se llama así por los "Behn brothers ", los fundadores de la hoy Puerto Rico Telephone Company.

En su tiempo, Pollos Picú era la procesadora #1 en Estados Unidos.

El récord de la empresa Toyota en América latina lo logró por primera vez en Puerto Rico al vender 400,000 toyotitas.

Tomado del libro: ¡Qué te parece boricua!

Le preguntaron en una ocasión al reconocido escritor, Gabriel Garcia Marquez, ¿Qué es un puertorriqueño?

Le preguntaron en una ocasión al reconocido escritor, Gabriel Garcia Marquez, ¿Qué es un puertorriqueño?

Y su respuesta fue la siguiente:

¡Ah, los puertorriqueños... que difícil pregunta!

Los puertorriqueños están entre ustedes pero no son de ustedes.

Los puertorriqueños beben en la misma copa la alegría y la amargura.

Hacen música de su llanto y se ríen de la música.

Los puertorriqueños toman en serio los chistes y hacen chistes de lo serio.

No creen en nadie y creen en todo. ¡No se les ocurra discutir con ellos jamás!

Los puertorriqueños nacen con sabiduría. No necesitan leer, ¡todo lo saben! No necesitan viajar, ¡todo lo han visto!

Los puertorriqueños son algo así como el pueblo escogido, por ellos mismos.

Los puertorriqueños se caracterizan individualmente por su simpatía e inteligencia y, en grupos, por su gritería y apasionamiento. Cada uno de ellos lleva en sí la chispa de genios y los genios no se llevan bien entre sí, de ahí que reunir a los puertorriqueños es fácil, pero unirlos es casi imposible.

No se les hable de lógica, pues eso implica razonamiento y mesura y los puertorriqueños son hiperbólicos y exagerados. Por ejemplo, si te invitan a un restaurante a comer, no te invitaron al mejor restaurante del pueblo, sino al mejor restaurante del mundo.

Cuando discuten, no dicen: No estoy de acuerdo contigo sino, ¡estás completamente equivocado!

Tienen tendencias antropofágicas; así entonces ¡Se la comió! es una expresión de admiración y comerse un cable es señal de una situación critica.

Llamarle a alguien come mierda es un insulto lacerante.

El puertorriqueño ama tanto la contradicción que llama monstruos a las mujeres hermosas y bárbaros a los eruditos.

Si te aqueja alguna situación de salud te advierten ¡Mano, debiste hablar conmigo para llevarte donde un pana mío médico que es un caballo!

Los puertorriqueños ofrecen soluciones antes de saber el problema. Para ellos nunca hay problema. Saben lo que hay que hacer para erradicar el terrorismo, encausar a América Latina, eliminar el hambre en África, pagar la deuda externa, quién debe ser presidente y cómo Estados Unidos puede llegar a ser una potencia mundial.

No entienden por qué los demás no les entienden cuando sus ideas son tan sencillas y no acaban de entender por que la gente no quiere aprender a hablar español como ellos.

Ah, los puertorriqueños... ¡No podemos vivir mucho con ellos, pero es imposible vivir sin ellos!

No hay nadie que no conozca a un puertorriqueño ó, por lo menos, conoce a alguien que conoce a un puertorriqueño.

¨ Dedicado con cariño a los habitantes del mejor país del Mundo...¨

Gabriel García Márquez

Manual de Instrucciones para Conducir en Puerto Rico

1. Al encender su carro: Implore al Poder Supremo y encomiendese al cuidado divino para su proteccion contra los peligros que encontrara en las calles boricuas. Tenga mucho cuidado con los "conductores en reversa". Esta clase de conductores son famosos por salir en reversa sin importarles mucho lo que pueda haber en el camino. Si se topa con uno de estos conductores entonces ud. se encuentra en condiciones de poner en practica el "saludo boricua de conductores" (ver proximo parrafo).

2. El saludo boricua de conductores: Para saludar a un conductor boricua baje lentamente su ventana y con un tono grave y fuerte diga "La puta que te pario", pueden incluirse, al final de la expresion, sustantivos calificativos como "gordo mamon", "cabron", "vieja infeliz", "rata inmunda"," maricon" , "mama pinga" , "cojonu", etc. (escoja el mas adecuado para la ocasion). De todas maneras, este siempre preparado para responder con un "Vayase pal' carajo", en caso de que el otro conductor lo haya saludado primero.

3. Luces de cambio: Si un conductor en otro carril enciende su luz de cambio, no lo deje entrar a su carril. De hecho, presione el acelerador y mantengase proximo a el. Es probable que el conductor intente saludarlo, pero ud. ya sabe exactamente que hacer en este caso (ver parrafo anterior).

4. Semaforos: Estos interesantes artefactos suelen encontrarse en la intersecciones de las calles sin tener ninguna razon aparente, pero si estan ahi por algo sera. Es muy probable encontrar conductores detenidos observando como cambian las luces de colores (una experiencia fascinante). Los oficiales de transito creen que cada color tiene un significado que el conductor debe respetar. De la observacion efectuada se ha determinado el significado de cada color.
4a. Luz amarilla: acelere su carro tanto como sea posible.
4b. Luz roja: esta luz permite pasar a 5 o 6 carros mas despues de su encendido.
4c. Luz verde: reduzca la velocidad y espere a que los 5 o 6 carros atraviesen su luz roja. *Nota: es vital tocar la bocina a los 1.5 segundos del encendido de la luz verde. Despues de las 11 de la noche los semaforos no existen.

5. Cambio de carril: Antes que nada, no importa lo que vaya a hacer, nunca encienda su luz de cambio, de lo contrario estimulara la reaccion de otro conductor (vea "Luces de cambio"). Observe al conductor que viene por el carril al que desea pasarse, y ante su menor descuido metase descontroladamente con su carro, se sorprendera al darse cuenta que no es necesario mas que un par de centimetros entre carro y carro. En ese momento sera saludado por no menos de 3 conductores. Para perfeccionar su cambio de carril existen muchas diversas tecnicas, por ejemplo intente desacelerar su carro drasticamente y en cuestion de segundos, no deje de observar el fenomeno de reaccion en cadena producido por el conductor de atras, y en medio del caos cambie de carril y acelere.

6. Embotellamientos (mejor conocidos como tapones): Durante los tapones se realizan varias actividades divertidisimas, tales como: *toque su bocina *retoque su maquillaje (generalmente, repito, solo generalmente, esto se da en conductoras) *pierda peso sudando como un cerdo debido a la falta de aire acondicionado *salude a otros conductores. No necesariamente a los que provocan el tapon *perfeccione su cambio de carril *juegue a ver que tan cerca puede pararse del "bumper" del carro de adelante.

7. Peatones: Estos individuos son una molestia para los conductores boricuas. En caso de encontrar a alguno de estos particulares personajes, acelere y muestreles quien es el jefe. En las interseccones, ceda el paso al peaton y en cuanto lo tenga en la mira, tirele su carro encima. Si no llega a tocarlos, puesto a que suelen ser bastante habiles, no se preocupe, seguramente le habra dado un buen susto.

8. Autopistas: Formacion cuello de botella: Para la ejecucion de este tipo de formacion, los carros deben bloquear todos los carriles conduciendo a la misma velocidad y yendo de lado a lado (asi se evita que otros carros intenten pasarnos). Es importante conducir a unas 20 millas por debajo de la velocidad minima permitida. En pleno cuello de botella, las bocinas son un condimento a eleccion...disfrutenlo!!!

9. El cambio de carril triple (pre-requisito, dominar "cambio de carril"): Este movimiento requiere de muchisima precision y creatividad. Debe ser ejecutado rodeado del mayor numero de carros posible y en cuestion de segundos, para crear lo que algunos catalogan como "panico general".

10. Peajes en la autopista: Todos sabemos lo que es estar apurado y no tener el cambio para ingresar a los carriles de 'cambio exacto'. Con ese fin se han desarrollado tecnicas para su comodidad. Metase al carril de'cambio exacto', auque tenga un billete de $1.00, cuando llegue a la canastita de pago exclame con cara de asombro: "Cono!, me confundi de carril!", si cuando llegue el muchacho del peaje se niega a aceptar su billete, entonces senale la imponente fila de carros que se ha formado detras suyo y diga: "puede decirles que saquen sus carros? ...asi yo saco el mio". Ignore los millones de saludos que recibira, y sonria (usted va a ganar).

*Con estas reglas del Manual del conductor boricua, todos los extranjeros que visiten nuestra islita, de seguro que sobreviviran para contar la experiencia. Recuerde tocar mucha bocina....

Mitos y realidades sobre el ahorro de gasolina

Toyota ha puesto en marcha un divertido minisite donde nos desvela los mitos y realidades sobre el ahorro de gasolina a modo de juego tipo verdadero/falso.

Las preguntas son medianamente serias, pero la explicación de sí es verdadero o falso (sobre todo en las falsas) están bastante trabajadas y algunas son realmente graciosas.

Yo he conseguido un 10/10, a ver que conseguís vosotros.

Yuca al mojo de ajo

Mi mujer es española y su primer viaje a Puerto Rico lo hizo en el Verano del 98. Fueron dos semanas recorriendo la Isla de sol a sol y de costa a costa. Comenzando en Isla Verde pasando por Luquillo, la costa este, el sur, Salinas, Ponce, San German, Cabo Rojo, Mayagüez, Rincón, Aguadilla, Isabela, Manatí, Dorado, San Juan y casi todos los pueblos del interior.

Puerto Rico me sabía a algo que no consigo definir todavía, algo que deja un buen sabor de boca, a pesar de sus problemas sociales, de criminalidad, de drogas, etc. La ruta de la costa noreste sabe, eminentemente, a alcapurria, a bacalaito, a Piña Colada, a dulce de coco, a tostones con ajo, a mofongo relleno de camarones, a café y leche fresca y a yuca con mojo.

La alcapurria es una especie de croqueta que se elabora con yautía, que es un tubérculo, plátano verde y un poco de calabaza rallados con la técnica del guayo que heredamos de los tainos. Se forma la masa con textura un poco acuosa, a la que se le da forma en una hoja de plátano y se le rellena con carne de res molida o carne guisada de jueyes, que son unos cangrejos de mangle. Se fríe en abundante aceite hirviendo, como acostumbraban a hacer los africanos, y se va volteando, hasta dorarse por completo, quedando crujiente por fuera y blanda por dentro.

El bacalaito, es una fritura de bacalao similar a las tortillas andaluzas de camarón, y cuya mezcla de bacalao desmenuzado, orégano o cilantro, ajo, harina y agua, se vierte por cucharadas también en abundante aceite hirviendo hasta también quedar crujiente.

Prosiguiendo el camino hasta llegar a unos kioscos hechos de madera y planchas de zinc entre playa y carretera , se puede encontrar los sorullos, que es una croqueta de harina de maíz que a veces se rellena de queso y que se derrite al freír; tacos de masa suave como las empanadilla y con toda clase de rellenos, carne, pollo o juey, que se fríe hasta quedar crujiente, empanadillas fritas, rellenas con los mismos ingredientes o con chapín, un tipo de pescado, papa o panapén majado rellenos de carne de pollo o res, rebozadas y fritas también en abundante aceite, piononos, elaborados con plátano maduro frito y carne molida, tostones de plátano o de panapén, mofongo de plátano y lo que mas le gusto a mi esposa, yuca al mojo de ajo.

La Yuca (mandioca), un tubérculo usado mucho en el Sur y Centro América y del cual utilizando la técnica de los tainos, se hacia el casabe, un pan confeccionado con la harina extraída de la ralladura de la yuca utilizando un ¨guayo¨ de piedra o madera.

Mi esposa nunca había visto estas ¨fritangas¨, ni conocía la yuca, ni la yautía, pero los sabores que pudo apreciar les encantaron. Hoy en día en canarias, gracias a la inmigración de muchos sudamericanos podemos encontrar algunos de los ingredientes, como la yuca, para elaborar en casa estos ¨manjares¨ de la cocina popular. Así que deben imaginar que es lo mas que se prepara en mi casa, pues que va a ser, ¨La Yuca al mojo de ajo¨.

Les dejo lareceta de la misma:

Ingredientes:

1 Kilo de yuca
1 cabeza de ajos
1 taza de aceite de maiz o de oliva
1/2 cucharada de sal
2 o 3 cucharadas de vinagre, Sal a gusto,
1 cubito maggie de pollo,
400 Gramos de cebollas en rebanadas
1 hoja de laurel

Procedimiento:

Hierva la yuca, sal y ½ cabeza de ajos a fuego moderado hasta que este blanda.

Prepara tremenda sambumbia con la cebolla, la otra ½ cabeza de ajos, la hoja de laurel, el aceite, el vinagre, cubito de pollo y 1 taza del agua donde se hirvió la yuca.
Deja hervir todo esto por unos 20 minutos.

Ahora métele la yuca y los ajos y deje hervir otro ratito hasta que absorba el sabor.
Se puede comer tanto fría como caliente.

¡Buen provecho!