Cafe con canela...

¿Por qué es saludable el café con canela? 

Vamos a aprovechar las propiedades de la canela por su capacidad adelgazante. Como ya sabes, la canela mantiene como virtud el mantener constante el nivel de azúcar en sangre, de manera que no hay subidas de insulina ni bajones que ocasionen consecuencias. 

Esta bebida a base de café y canela nos va a ayudar a mantener a raya el índice glucémico, a que el nivel de grasa corporal se vea equilibrado. 

Para que esto llegue a ser efectivo, deberíamos tomar una taza, día sí, día no. Muy fácil. Si lo deseas, puedes combinar cada una de estas recetas que te aportamos a lo largo de la semana. Ofrecen buenos beneficios y son deliciosas. 

Pero, ¿cómo preparo mi café de canela? Esta receta de café con canela puede prepararse de varios modos. 

Con máquina: no tienes más que añadir a tu canastilla de café una cucharadita pequeña de canela molida (unos 6 gramos). El resto, lo llenas del café habitual y lo instalas en tu máquina para hacer el café como de costumbre. Pon la cantidad de agua que usas habitualmente para prepararlo como cada día, y deja que vaya cayendo. A la hora de tomarlo, añade una cucharada de miel. Es bien fácil como ves, hecho a máquina no tiene más secreto que el añadir esa pizca de canela molida.

En una olla: Ponemos un vaso de agua y añadimos una cucharada de café (12 gramos). Que sea el café de mayor calidad que encuentres. Añade una ramita de canela y permite que todo llegue a ebullición. ¿Lo siguiente que haremos? Colarlo todo bien y permitir que repose. A la hora de servirlo, hazlo en tazas de cerámica, dura más y se conservan mejor las propiedades. Endulza con miel.

7 Razones saludables para tomar cerveza...

¿Te encanta la cerveza? 

Un grupo de científicos ha descubierto siete propiedades que tiene la cerveza que son buenas para la salud. Así que no te sientas mal por pedirte otra cerveza:

1. La cerveza puede aumentar la densidad ósea.

Varios estudios demuestran que la cerveza tiene un elevado contenido de silicio. La cerveza negra sobre todo, por su alto contenido en lúpulo. Este ayuda a conectar el músculo y el tejido óseo e incrementa la densidad ósea. Por eso, no hay duda de que el consumo moderado de cerveza negra ayuda a la prevención de la osteoporosis.

2. Puede mejorar los niveles de colesterol.

Unos científicos han descubierto que el consumo de cerveza aumenta la proporción de colesterol HDL (el bueno) en el cuerpo. Tomar dos cervezas al día puede tener un efecto positivo en los niveles de colesterol. 

3. Reduce los riesgos cardiovasculares.

Según la Universidad de Harvard, más de 100 estudios demuestran una correlación entre el consumo moderado de cerveza y una disminución del 25 al 40 por ciento del riesgo de padecer un ataque al corazón. Ya sabes, si quieres hacerle un favor a tu corazón, date el gustazo de cenar con una cerveza fresquita de vez en cuanto.

4. Puede reducir el riesgo de diabetes.

Hay estudios comparativos que establecen una relación entre el consumo moderado de alcohol y la disminución del riesgo de padecer diabetes de tipo 2. Investigadores estadounidenses han descubierto que aquellos que beben entre uno y cuatro botellines de cerveza al día tienen un riesgo menor de contraer esta enfermedad.

5. Previene las piedras en el riñón

Las piedras en el riñón son lo peor; no se las desearías a nadie. Por suerte, este estudio demostró que la probabilidad de que te salgan piedras en el riñón disminuye hasta en un 40 por ciento cuando te bebes una botella de cerveza al día.

6. Potencialmente, puede ayudar a combatir el cáncer.

Científicos alemanes han descubierto que el xanthohumol que contiene el lúpulo puede prevenir la ingesta de demasiada testosterona; un importante factor de riesgo a la hora de desarrollar cáncer de próstata. De hecho, están estudiando el xanthohumol de forma aislada para determinar su valor en la lucha contra el cáncer.

7. Nos protege de la demencia.

Que el alcohol te ayude a recordar cosas suena cuanto menos extraño, ¿verdad? Porque yo no me acuerdo muy bien de cómo llegué a casa este fin de semana. Pero el mágico xanthohumol del que ya hemos hablado también te ayuda a prevenir el estrés oxidativo. Este es uno de los factores que causa demencia en edad avanzada. Por eso, la cerveza puede ayudarte a mantener tu cerebro en forma.

Muchos de vosotros ya sabíais que la cerveza no solo nos hace felices, sino que además también es buena para la salud. 

Balanceando tu vida...

La unión de alma, cuerpo y mente es necesaria para convertirte en el ser que quieres ser, y que en ocasiones, te parece imposible lograr.

Este es un factor que debes tomar en consideración para que puedas cumplir con las resoluciones que te has propuesto en este nuevo año.

Una de las resoluciones más comunes suele ser el deseo de bajar de peso y ponerse en forma. Pero, para lograrlo tienes que crear un balance entre esos tres estados que conforman al ser humano.

Para alcanzar el equilibro es muy importante que trates de llevar una vida tranquila y en paz, para que puedas lograr las metas y los retos que te propongas.

En muchas ocasiones se nos olvida la importancia que tiene el motor que tenemos los seres humanos: las emociones. Y, cuando eso sucede, es hora de tomar cartas en el asunto y aprender a manejarlas.

¿Te imaginas poder gozar de una salud integral en perfectas condiciones?, ¿o tener una mente activa, despierta y enfocada, y sentir tranquilidad de espíritu?

Todo es posible, lo único que tienes que hacer es activar mecanismos de sanación espiritual, desarrollo, balance y enfoque para comenzar a crear una simetría entre alma, cuerpo y mente.

Tenemos que aprender a escuchar nuestro cuerpo y nuestra mente. Aprender, también, a distinguir lo que te hace bien y lo que te hace mal, y evitar los excesos en todos los aspectos de tu vida.

La palabra de este nuevo año es ‘balance’ y eso implica cuidarse a sí mismo. La clave para lograr esa armonía entre alma, cuerpo y mente es aprender a conocer tu cuerpo y más, importante, te tienes que amar.

Los únicos dueños de nuestros pensamientos somos nosotros mismos y uno decide lo que quiere sembrar. No existe una varita mágica para lograrlo. Hay que crear un hábito, decretar que lo vas a hacer y reflexionar al respecto. Cuando la ansiedad nos arropa y nos hunde, es cuando sentimos que perdemos el control. Esa es una señal de alerta. 

Ningún ser humano tiene el control de la vida. Pero sí tenemos el control de nosotros mismos... 

Es natural, que en ocasiones, tengamos nuestros momentos de tensión, tristeza y nostalgia, y hasta que no dejemos afectar por emociones tóxicas. Hay personas que encuentran equilibrio meditando, orando, haciendo yoga o asistiendo a un templo. Solo tienes que descubrir cuál es la mejor herramienta para ti.

Consejos para mantener una mente sana:

1. Gimnasia mental - Intenta mantener tu mente despierta y no te dejes adormecer. Esto te ayudará a contrarrestar los efectos del envejecimiento.

2. Ejercicio físico - Realiza con regularidad alguna actividad física, así sea correr, bailar, nadar o pasear. Esto te permitirá prevenir la obesidad y mantener una mente sana.

3. Actividad social - Interésate por las cosas que ocurren a tu alrededor. Busca amistades con las que puedas charlar. Atrévete a organizar fiestas, asiste a conferencias y espectáculos, y ríe.

4. Hazle frente al estrés - Busca apoyo, no te pongas nerviosa, no te desquites contigo misma, trata de resolver tus problemas y asume una actitud positiva.

5. Destierra los hábitos nocivos - Evita el tabaco, el alcohol, las drogas, el abuso de fármacos y el sedentarismo. Todos ellos son el enemigo de nuestra mente, alma y cuerpo.
6. Alimentación adecuada - La dieta es tanto una fuente de salud como de enfermedad, dependiendo de cuáles sean los ingredientes que la compongan. Una dieta equilibrada es siempre una buena opción.

7. Controlar factores de riesgo - La tensión arterial, el colesterol y la glucosa son tres grandes enemigos para el deterioro físico y mental.

8. Encara los problemas - Si sientes que tu mente no reacciona igual, no ignores los problemas, trata de enfrentarlos, y acude a un especialista.

9. Elige buenos profesionales de la salud - Son elementos claves, ya que ellos te ayudarán a detectar si tienes algún problema y te dirán cómo prevenir un daño más serio.


fuente: Salud natural.

La Canela...

La canela se usa desde hace miles de años, en concreto en China se usaba ya en el 2500 A.C. Lo que la convierte en una de las especies mas antiguas jamas conocidas.

Su nombre cientifico es Cinnamomum zeylanicum. Pertenece a la familia de las Lauraceas y su origen es Sri Lanka (Ceilan).

Tambien se cultiva en Birmania, Indonesia, Brasil, India, Islas de Océano Pacifico y Las Indias Occidentales.Requiere un clima calido con inviernos suaves. 

El árbol de la canela puede llegar a medir 10 metros de altura pero se le somete a podas periódicas para facilitar la recolección de su corteza en forma de papiro que es la especia llamada canela. La corteza se coloca enrollándose unas dentro de otras formando un cilindro de aproximadamente 1m de largo dejándose secar. Mas tarde se corta dejándola fermentar para finalmente desechar la corteza exterior dura y rugosa y aprovechar solamente el interior que se dejara secar hasta estar lista para el consumo. 

Es considerada como uno de los siete principales antioxidantes naturales. 

1. Ayuda a mejorar el control del azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. Además, controla el pico de azúcar en la sangre en los no diabéticos. 

2. Limpiador natural. Es considerado uno de los desinfectantes naturales ya que tiene propiedades antibacterianas. Además, neutraliza los olores que son desagradables. 

3. Minimiza el envejecimiento. Es considerada como uno de los siete principales antioxidantes naturales. Su uso es recomendado a la hora de reducir el paso del tiempo. 

4. Antihongo. El aceite de canela diluido es un remedio casero para reducir los hongos como el pie de atleta. Debes colocar el pie en un recipiente con el aceite todas las noches. 

5. Calmante para los días del mes. Si tienes una menstruación, una taza de leche caliente o un té con canela calmará el dolor. 

La leche de coco...

El coco es la fruta del cocotero (Cocos nucifera), que pertenece a la familia de las palmeras (Arecaceae) y se cultiva en abundancia en Malasia, Polinesia y el sur de Asia.

Clasificado como una fruta y frecuentemente confundido como nuez, el coco es realmente una drupa, palabra que en botánica describe a las frutas que tienen una cáscara que cubre una capa carnosa y otra cáscara interna dura y leñosa, que rodea una sola semilla.

En sánscrito, la palma de coco es conocida como "kalpa vriksha", que significa el árbol que da todo lo necesario para vivir, pues todas sus partes se pueden usar.

Las palmeras producen cocos hasta 13 veces al año y toma un año para que se maduren. Un árbol completamente florecido puede producir entre 60 y 180 cocos en una sola cosecha.

La crema y la leche de coco se hacen de una manera sorprendentemente parecida a los lácteos.

La carne del coco se raya y se remoja en agua caliente. La crema sube y se puede desnatar. El líquido sobrante se exprime con una muselina para extraer el líquido blanco que es la leche de coco.

Al repetir el proceso, la leche se va diluyendo. La versión más espesa se usa para postres y salsas. La más aguada para sopas y estofados.

No debemos confundir la leche de coco con el agua de coco. Esta última ha recibido mucha atención recientemente por sus beneficios percibidos para la salud, y se usa como tratamiento para diarrea aguda en los países en desarrollo.

Hay investigaciones que indican que ese claro líquido tiene el mismo equilibrio electrolítico que se encuentra en las bebidas isotónicas, lo que lo hace útil para la rehidratación y bueno para tomar tras períodos largos de ejercicio intensivo.

Los cocos son altamente nutritivos y ricos en fibra, vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6.

Además, contienen minerales como el hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo.

A diferencia de la leche de vaca, la leche de coco no tiene lactosa, así que quienes sufren de intolerancia pueden usarla como sustituto.

Es también una opción popular con los veganos, y sirve de base para batidos o como alternativa al hornear panes y pasteles. La leche de coco, sobre todo la que es baja en grasa, puede usarse con moderación, es decir, una o dos veces a la semana.

Pero, por ejemplo, la Fundación del Corazón británica recomienda evitar cocinar con aceite de coco.

100 gramos de leche de coco contienen...
154 calorías
1.4 gramos de proteína
15 gramos de grasa (13.2g saturadas)
3.4 gramos de carbohidratos

Los cocos contienen cantidades significativas de grasa, pero son en su mayoría ácidos grasos saturados de cadena media (AGSCM). Uno en particular, el ácido láurico, se convierte en un compuesto muy beneficioso que se llama monolaurina, un antiviral y antibacterial que destruye una amplia gama de organismos que causan enfermedades.

Es por eso que ahora se piensa que el consumo de la leche de coco puede proteger al cuerpo de infecciones y virus.

Los AGSCMs se metabolizan rápidamente como energía en el hígado. Se cree que, a diferencia de otras grasas saturadas, el cuerpo los usa más pronto, de manera que es menos probable que se almacenen, o sea que engorden.

Eso no las exime de contribuir al riesgo de contraer enfermedades cardíacas, siguen siendo grasas, así que la palabra clave a la hora de consumir, una vez más, es moderación.

Si puedes conseguir leche de coco fresca, recuerda que se daña rápido así que debe ser consumida o usada el mismo día en el que se hizo.

La que venden en lata se puede guardar a temperatura ambiente por mucho tiempo y es un buen ingrediente para mantener en la alacena.

Puedes tratar de hacer tu propia leche siguiendo el siguiente procedimiento:

Calienta agua, evitando que hierva, y añade coco recién rallado y licúalo. Pásalo por un colador para quitar la pulpa y luego exprímelo con una muselina para sacarle los pedazos más pequeños. Úsalo inmediatamente o guárdalo en la nevera por 3 a 4 días.

Beneficios del agua con limón...

Muchos notaran que la mayoría de las bebidas que te ayudan a bajar de peso tienen limón; esto es porque el sumo de limón es digestivo y depurativo. 

Además es muy fácil de preparar, sólo necesitas agua tibia y agregar 1/2 limón por cada 8 onzas o vaso.

Tomarlo todos los días en ayunas no sólo que te ayudará a perder esas libras de más, sino que te dara otros beneficios y por eso aquí te dejo 8 razones por las que deberías empezar a tomar agua tibia con limón todas las mañanas:

1. Te ayuda a la digestión: El jugo de limón elimina las toxinas del cuerpo gracias a su composición ácida. Además alivia los síntomas de indigestión, como el ardor de estómago y los eructos.

2. Funciona como diurético: Esta agua va a aumentar las veces que tienes que ir al baño y así te ayuda a limpiar el organismo. Así es como las toxinas se liberarán a un ritmo más rápido.

3. Equilibra los niveles de PH: El limón es una fruta ácida y el momento en el que entra a nuestro cuerpo tiene un efecto alcalino que ayuda a balancear el PH de nuestro cuerpo.

4. Alivia problemas como las náuseas: No sé realmente cuál es la razón exacta, pero está comprobado que te ayudará a aliviar las náuseas de una forma inmediata.

5. Estimula el sistema inmunológico: ¿Te acuerdas que tu abuelita siempre te daba una limonada caliente cuando tenías gripe o catarro? Esto es porque los limones son ricos en vitamina C, entonces son ideales para luchar contra los resfriados. Además, estas frutas te ayudan a reducir la cantidad de flema producida por el cuerpo.

6. Mejora tu humor: El aroma del limón tiene propiedades energizantes y mejora el estado de ánimo y te ayuda a despejar tu mente. Otra de sus propiedades es que reduce la ansiedad y la depresión.

7. Deja un buen aliento: Como el limón es una fruta fresca, te ayudará a aliviar el dolor dental y la gingivitis, dejándote con un buen aliento. Lo que sí es importante que sepas es que por ser un ácido cítrico te puede dañar el esmalte dental. Así que no dejes de llevar una buena salud dental.

8. Te ayuda a perder peso. El limón es un excelente desintoxicante y es buenísimo para desinflamarte. Y no solo eso, los limones al ser rico en fibra pectina, ayudan a combatir los antojos y el apetito.

El poderoso ajo...

El ajo es tan conocido en el ámbito culinario como por su uso como repelente contra vampiros. Por supuesto que se trata de cuentos, películas y novelas literarias, pero la realidad es que en la antigüedad, el ajo se utilizaba para proteger a aquellas personas más vulnerables al mal de ojo: vírgenes, desposadas, recién nacidos, las comadronas asistían los partos con una buena provisión de ajos a mano. 

Los griegos lo utilizaban para ahuyentar a las nereidas, ninfas celosas que aterrorizaban a las futuras esposas y mujeres encinta. Según Homero, el ajo silvestre fue lo que impidió que la hechicera Circe transformara en cerdo a Odiseo, y tan eficaz fue su poder, que por el contrario, Circe se enamoró de él, una prueba antigua de los poderes del ajo como afrodisíaco. 

En la antigüedad, la medicina no estaba muy lejos de la cocina, el ajo era parte de la vida cotidiana, una especie de “curalotodo”. La cultura egipcia, que fue la primera en practicar la medicina tal como hoy la conocemos, describía en su farmacopea, numerosos tratamientos basados en el ajo, que fueron luego adaptados por Hipócrates, el padre de la medicina moderna. 

Durante la Primera Guerra Mundial, el ajo era utilizado en las trincheras como antiséptico y antibiótico, incluso en la época se le daba el nombre de “penicilina rusa”. 

En la era moderna, las aplicaciones medicinales del ajo han comenzado a recobrar valor. Hoy, la medicina alternativa lo utiliza para aliviar los síntomas de la hipertensión, regular la circulación, evitar diversos problemas del corazón y estimular el correcto funcionamiento del hígado y de la vejiga. 

También se considera que es uno de los alimentos más eficaces cuando se trata de desintoxicación, y su acción es tan poderosa que limpia el cuerpo de parásitos. 

El coco y sus propiedades...

El coco, esa fruta que es muy popular en las playas tropicales. Es un alimento con muchas propiedades beneficiosas a nivel nutricional y con muchos usos en la dermatológia, 

Ademas, el coco puede ser una estupenda opción para aquellos que necesiten un aporte extra de energía en cualquier época del año.

Sin embargo, hay que consumirlo con moderación dentro de una dieta equilibrada, ya que es muy calorico por su alto contenido en grasas saturadas. Para que te hagas una idea, cien gramos de coco suponen unas 300 calorías.

Entre sus beneficios nutricionales destaca su alto contenido en fibra y en sales minerales, especialmente potasio y magnesio. Podemos introducir este alimento de forma habitual en raciones de un tamaño moderado en ensaladas o macedonias de frutas, frutos secos y demas. Aunque como dieta para la pérdida de peso y enfermedades cardiovasculares, no es un alimento aconsejado por su alto valor en calorías.

Del coco, además de la pulpa, se puede aprovechar el agua, al igual que la propia fruta, el agua de coco es muy rica es sales minerales, por lo que se puede convertir en una forma perfecta de hidratarse, especialmente en verano, para deportistas y niños. 

Con respecto a sus aplicaciones en la piel, el aceite de coco se utiliza desde hace mucho tiempo en bronceadores, champús y otros productos cosméticos. Es rico en ácido láurico, un acido graso saturado con propiedades antibacterianas, antivíricas y antimicóticas. Además es hidratante y un potente balanceador de radicales libres.

Hay que fijarse en la etiqueta de los productos porque algunos cuentan con el aroma a coco, pero no contienen el aceite en la cantidad o calidad necesaria. Tiene que ser de alta calidad biológica, preferiblemente de primera prensada y lo podemos utilizar en toda la superficie de la piel.

10 Beneficios de la piña...

La piña conocida también como ananás, es una planta perenne de la familia de las bromeliáceas, nativa de América. La piña es una es fruta dulce de pulpa deliciosa que ofrece muchos beneficios para la salud. 

Es una excelente fuente de manganeso - La piña también es una excelente fuente de manganeso, un mineral esencial para la producción energética de algunas enzimas. También tiene grandes cantidades de tiamina (vitamina B1), también muy importante para que estas enzimas produzcan esa energía. La piña también aporta hierro, azufre y potasio, que favorecen la actividad de las hormonas sexuales y ayudan a generar enzimas.

Combate la ateroesclerosis, enfermedades cardíacas y diabetes - La vitamina C aporta al organismo una protección frente a radicales libres (sustancias que atacan a las células sanas). La acumulación de radicales libres pueden ser los causantes de provocar ateroesclerosis y enfermedades cardíacas o diabetes. 

Excelente para proteger la tiroides y el sistema nervioso - La piña es una excelente fuente de vitamina C, yodo, magnesio, fósforo y calcio, útiles para la tiroides y las células nerviosas.

Fortalece el sistema inmune - La piña contiene una enzima llamada bromelina. La bromelina es un anticoagulante natural y también hay evidencias de que puede provocar cambios beneficiosos en los glóbulos blancos de la sangre, por lo tanto mejora la función inmune. 

Ayuda a mantener la piel hermosa - La piña contiene enzimas que hacen que la piel se vuelva más elástica, y mejora la hidratación de la piel, al mismo tiempo elimina las células dañadas o muertas, nos ayuda a lograr una tez clara y brillante. Las enzimas de la piña luchan además contra los radicales libres y pueden disminuir manchas y líneas finas.

Ayuda a cura el estreñimiento y el movimiento de intestino irregular - La piña es rica en fibra, muy eficaz para curar el estreñimiento y el movimiento de intestino irregular.

Impide la placa bacteriana y ayuda a mantener los dientes sanos - Otro de los beneficios es que impide que se forme placa bacteriana en los dientes gracias a la alta cantidad de vitamina C que contiene y por lo tanto evitar muchas enfermedades de las encías.

Ayuda a mantener una buena salud ocular - Las piñas protegen contra los problemas de los ojos relacionados con la edad, porque es rico en antioxidantes.

Ayuda a perder peso - Comer piña puede reducir los antojos dulces, por su dulzura natural y consumes mucho menos calorías, incorpora una gran cantidad de piña en las comidas te ayudará mucho en la pérdida de peso ya que la piña puede hacer que te sientas lleno sin ofrecerle un gramo de grasa a tu cuerpo.

Reduce el riesgo de hipertensión - La hipertensión se origina cuando demasiada fuerza se ejerce sobre las paredes arteriales, mientras que la sangre circula. Una forma de combatir esto es consumir una gran cantidad de potasio y una pequeña cantidad de sodio en tu dieta para bajar la presión arterial. Las piñas son excelentes para la hipertensión, ya que una taza de piña contiene alrededor de 1 mg de sodio y 195 mg de potasio.

Los beneficios de la avena...

Una infusión de avena en ayunas para bajar el colesterol, una taza del cereal mezclado con leche y un toque de canela para dar energía y acabar con la anemia, mezclada con otros cereales y frutos secos en el desayuno para favorecer el trabajo intestinal y acabar con la pesadez estomacal, la avena no sólo es versátil y deliciosa, sino un poderoso aliado para cuidar su salud.

Es baja en calorías: dos cucharadas poseen sólo 100 calorías. También es rica en aminoácidos, grasas saludables, vitaminas, minerales, oligoelementos y fibra. La avena es consumida desde la antigüedad y es considerada uno de los cereales más completos y saludables que existen. No en vano es considerada un súper alimento con múltiples propiedades benéficas.

1.- Es depurativa - Los aminoácidos de la avena estimulan la producción de lecitina por el hígado, lo que a su vez favorece a la depuración total de su organismo. Consumir avena ayuda a limpiar las paredes de las arterias, pues la fibra arrastra los depósitos de grasa que se forman en ellas.

2.- Ayuda a controlar el azúcar - Si usted padece diabetes, la avena es un alimento vital en su dieta. La fibra soluble de su composición ayuda a la digestión del almidón y a mantener estables los niveles de glucemia, en especial, después de las comidas.

3.- Mejora la digestión - La fibra insoluble de la avena contribuye a la reducción de los ácidos biliares, facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. Asimismo, es rica en carbohidratos de absorción lenta que ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que la convierte en una compañera indispensable si el objetivo es perder algunos kilos extra.

4.- Posee proteínas de alto valor - La avena posee 8 aminoácidos esenciales, que la convierten en una importante fuente de proteínas de alto valor biológico. Combinada con leche, su valor se equipara al de otras proteínas como la carne o el pescado, cualidad que es de gran ayuda en la formación de tejidos nuevos en el organismo.

5.- Es anticancerígena - Varias investigaciones realizadas en Estados Unidos han determinado que los fitoquímicos presentes en el salvado de avena son armas de protección contra el cáncer. Consumir avena a diario reduce en 10% la posibilidad de padecer cáncer de colon y de mama.

6.- Es buena para el corazón - La avena es rica en omega 6 y ácido linoléico, las llamadas grasas buenas, que favorecen la reducción del colesterol malo o LDL y la actividad del corazón y el cerebro.

La guayaba y sus beneficios...

La guayaba es una fruta exótica, con forma de pera redondeada, de color verde claro, amarillo o marrón cuya pulpa es roja, dulce y está llena de semillas.

Si bien es una fruta netamente americana, tiene una gran reputación y consumo en los países asiáticos. 

De ella se dice que si en América y Europa "una manzana al día mantiene al médico alejado ", en Asia "unas pocas guayabas durante la temporada los alejan por varios años". 

Ante tal afirmación se nos despierta la curiosidad acerca de los beneficios de estas frutas exóticas.

Para conocerlas un poco más y convencernos de que las debemos probar, aquí les traemos algunos de los beneficios de las guayabas para la salud.

Nos ayuda a combatir los problemas estomacales e intestinales - la guayaba es muy rica en astringentes que ayudan a superar la diarrea y mejorar los cuadros intestinales como la gastroenteritis. 

Dichos astringentes son de naturaleza alcalina y por ello también tienen propiedades desinfectantes y antibacterianas por lo que sirven además para curar disentería por inhibir el crecimiento de microbios en el intestino. 

Además, otros nutrientes que presenta la guayaba, tales como la vitamina C, los carotenoides y el potasio refuerzan y purifican el aparato digestivo.

Nos ayuda a combatir el estreñimiento - la guayaba es por otra parte una buena fuente de fibras. El comer sus semillas actúa como un laxante natural muy efectivo y previene todo tipo de problemas derivados del estreñimiento y la desregulación de nuestro aparato digestivo.

Nos ayuda a controlar la tos - el jugo de guayaba cruda o la fruta en estado de inmadurez es muy útil para aliviar la tos y el resfriado. 

Ayuda a reducir la mucosidad, desinfecta las vías respiratorias e inhibe la actividad microbiana, debido a las propiedades astringentes que hemos mencionado. 

Asimismo la guayaba es una de las frutas más ricas en vitamina C y hierro, lo que la convierte además en un agente preventivo de las infecciones virales.

Nos ayuda en el cuidado de la piel - las guayabas pueden ayudar a mejorar la textura de la piel y evitar los problemas del cutis mejor que cualquier tipo de crema cosmética. 

La abundancia de astringentes que presenta esta fruta contribuye a tonificar y estirar la piel así como también a mantenerla limpia y no grasa.

Por otro lado al ser rica en vitaminas A, B, C y potasio aporta muy buenos antioxidantes y desintoxicantes que mantienen la piel radiante y libre de envejecimiento.

Nos ayuda a prevenir la presión arterial alta - esta fruta ayuda por otro lado a reducir el colesterol en la sangre y con eso a reducir la presión arterial y los riesgos de enfermedades cardíacas.

Nos ayuda en la pérdida de peso - la guayaba es muy útil para aquellos que quieren perder peso sin poner en déficit su ingesta de proteínas, vitaminas y fibra. 

Se trata de una fruta que es completa en fibras, muy ricas en vitaminas, proteínas y minerales y además libre de colesterol y carbohidratos por lo que se vuelve menos digerible y hace a nuestro apetito mantenerse satisfecho por más tiempo. 

¿Refresco de cola para limpiar?...

Aunque los refrescos de cola no aparecen en la lista de alimentos que te recomienda tu nutricionista o dietista de cabecera, los usos de limpieza que puedes darle a esta bebida te sorprenderán. Aplica estos 5 consejos de limpieza, ahorrarás dinero y te divertirás al explorar tu creatividad.

Elimina el óxido: si tienes cubiertos o herramientas de metal oxidadas, la solución es bastante sencilla. Compra una botella de unas 35 onzas de tu refresco de cola favorito. Llena un vaso de cristal a la mitad con el líquido y remoja tus utensilios oxidados durante toda una noche. Es muy probable que al día siguiente los encuentres como nuevos y ahorres los dólares que hubieras tenido que gastar para comprar otros.

Limpia el W.C. a conciencia: suena raro, pero las bebidas sabor cola serán tus aliadas para limpiar tu baño perfectamente. Vacía 10 onzas del refresco en el interior del W.C. y déjalo actuar por una hora para luego descargar. Te sorprenderá ver que este líquido limpia mejor el inodoro que muchos otros productos bastante populares.

Tus sartenes y ollas lucirán mejor que nunca: elimina esas anti estéticas manchas negras que aparecen con el uso constante. Hierve tus ollas y sartenes con 8 onzas de refresco por 45 minutos. Una vez pasado este tiempo notarás que las manchas han disminuido. Lava bien y repite el procedimiento en caso de ser necesario.

¿Un buen auxiliar de la belleza?: existe bastante información en la red la cuál afirma que las bebidas sabor cola pueden contribuir a la belleza y salud de tu cabello. Si quieres comprobarlo, llena una botella con atomizador de la siguiente forma: tres cuartas partes serán de refresco y el resto con agua. Rocía tu cabello con la mezcla y péinate de la forma que prefieras. Esta bebida actuará como un buen acondicionador, con la ventaja de ser mucho más barata que la mayoría de estos productos.

Limpia tus joyas: tu joyería de oro puede volver a lucir como nueva si la remojas una noche entera en un recipiente lleno de refresco de cola. Agrega dos cucharadas de bicarbonato para que el efecto sea mejor. Al día siguiente limpia cada una de las piezas con algodón, para remover residuos: las verás más brillantes que nunca.

Con estos 5 consejos de limpieza aprovecharás de manera alternativa los refrescos de cola y ahorrarás en productos de limpieza.

Por otro lado, recuerda que disfrutar uno de estos refrescos de vez en cuando no tiene nada de malo. La clave está en la moderación, además de que debes combinar este tipo de bebidas con jugos naturales y por lo menos litro y medio de agua al día.

Frutas y verduras que no ...

Frutas y verduras que no debes guardar en el refrigerador.

Las Papas (patatas)

Los refrigeradores son demasiado fríos para las papas y provocan que sus almidones se conviertan en azúcar. Esto los hace algo dulces cuando se cocinan y no de buena manera. 

Esta azúcar extra también provoca que las papas se oscurezcan prematuramente al cocinarlas, haciéndolas menos apetitosas. Lo recomendable es guardar las papas en un lugar oscuro y seco. Guardadas de esta manera pueden durar frescas entre una a tres semanas.

Los Tomates

Los tomates también tienen una mala reacción al frío: se vuelven suaves y blandos. 

Cuando se refrigeran las membranas de las paredes celulares se dañan, lo que crea una textura granulosa. 

Los tomates de deben guardar en temperatura ambiente, fuera de la luz solar, que puede madurar la fruta de manera despareja y con el tallo hacia arriba para evitar los golpes. 

Las Cebollas

Las cebollas, al igual que los tomates se vuelven suaves en el refrigerador y estas siempre saben mejor cuando son crujientes. 

Las cebollas también tienen la tendencia de impartir su sabor a las otras verduras cercanas. Lo ideal es mantener las cebollas en un lugar seco y cálido hasta que se parten. Una vez partidas, las debes guardar en el refrigerador, cubiertas. De esta manera durarán unos días.

Otra cosa a recordar, nunca guardes tus cebollas y papas juntas. Las cebollas y papas liberan gases que pueden provocar que la otra se dañe más rápido.

El brócoli ...

Algunos lo detestan, otros lo adoran. Sea cual sea tu posición respecto al brócoli, no podrás negar que es tan poderoso como saludable. Es capaz de prevenir algunas enfermedades muy comunes. Incluirlo en la dieta es más que un acierto.

1. Contra la artrosis

Ingerir este vegetal en abundancia podría combatir esta enfermedad degenerativa, acaba de concluir un estudio realizado por la Universidad de East Anglia, en Inglaterra. Tras hacer experimentos en ratas, los investigadores encontraron que el brócoli contiene un compuesto capaz de bloquear una enzima destructiva considerada clave en el desarrolo de la artrosis. Como se sabe, este mal se caracteriza por producir dolor y deformaciones en las articulaciones producto del desgaste del cartílago. Los científicos creen que consumir esta verdura puede también prevenir el padecimiento.

2. Para prevenir la leucemia

Un compuesto denominado sulfurafano, presente en el brócoli y la col, puede matar las células de la leucemia linfoblástica aguda, según comprobaron científicos del Instituto de Medicia Baylor tras hacer múltiples pruebas de laboratorio. Cabe mencionar que para la investigación se utilizó un concentrado del mencionado compuesto.

3. Antigripal natural

Gracias a sus propiedades antivirales y bactericidas, el brócoli es un comprobado antigripal natural y además ayuda a potenciar las defensas del organismo, asegura el Instituto Tecnológico Agroalimentario AINIA”, una reconocida institución española.

4. Remedio contra la gastritis

Comer germinaciones de brócoli (también conocido como brócoli bebe) con frecuencia puede protegerte contra las bacterias que producen la gastritis y las úlceras e incluso reduciría el riesgo de sufrir cáncer de colon, según un estudio publicado por la Escuela de Medicina Johns Hopkins, en Estados Unidos.

El limón, aliado de la salud...

Bien sea a través de sus hojas, el jugo o la piel, los beneficios del limón son numerosos, ya sea en té, infusiones y brebajes.

Entre sus propiedades se encuentran que es un estimulante natural para las funciones del páncreas y del hígado. Es bactericida. Combate la fatiga y el cansancio. 

Ademas ayuda a calmar los nervios. Se recomienda para amígdalas inflamadas y enrojecidas. Es un remedio para la tos. Ayuda a aliviar el dolor en pacientes con dolores reumáticos. 

Se le considera beneficioso en la prevención de algunos tipos de cáncer. Reduce niveles de colesterol. En casos de diabetes, ayuda a evitar complicaciones relacionadas con las arterias.

Es una fruta baja en calorías y llena de vitamina C, lo que refuerza las defensas del organismo para evitar muchas enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias. 

Es muy rico en minerales, entre los que se destacan el potasio, el magnesio, el calcio, el fósforo, el sodio, el hierro y el flúor. Cuenta con algunas vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5 y B6). También es rico en vitamina PP (niacina), muy necesaria para conservar la salud de la piel, el aparato digestivo y el sistema nervioso. 

Se le considera fruto medicinal por excelencia ya que actúa como sanador en más de 150 enfermedades. 

A la hora de escogerlo y seleccionarlo, el color debe ser amarillo intenso y su piel firme, brillante y de textura fina. 

Pueden mantenerse frescos y en buen estado hasta 15 días a temperatura ambiente. Si optas por guardarlos en bolsas plásticas y en la nevera, suelen durar hasta cinco semanas.

Mientras más ácido es el limón, mayor es su contenido vitamínico.

15 usos prácticos de la sal...

Lo versátil de la sal común, la hacen el elemento ideal para un sinnúmero de tareas domésticas. Aunque utilizamos para sazonar comidas tiene otros usos que nos ayudaran en la casa sin afectar nuestra salud.

Sus propiedades como preservante natural de alimentos se traducen en uno de sus usos más comunes. Pero hay más. La sal sirve para limpiar múltiples superficies. 

En el área doméstica la sal actúa sola o acompañada de agentes naturales tan interesantes como el vinagre o el limón.

Algunos usos de la sal:

Flores naturales - manténlas frescas más tiempo añadiendo una pizca de sal agua del florero.

Controla malezas de jardín - Esparce sal en grietas del piso o espacios de la acera donde crezcan malas hierbas.

Apaga incendios aceitosos - Si en el horno o cocina se encienden llamaradas de grasa, echa pizcas de sal al fuego para controlar las llamas.

Retira hielo de aceras y calzadas - Espolvorea sal en pisos exteriores para disminuir la cantidad de hielo-nieve acumulada y evitar que se pegue al piso.

Repele hormigas - Aunque suene gracioso, para alejar hormigas de tu casa, espolvorea sal en la entrada, bajo puertas, alrededor de ventanas y en toda zona donde suelan aparecer.

Secado de ropa en invierno - Si la secas en exterior, echa un puñado de sal al agua del último enjuague. Esto evitará que la ropa se congele.

Protege mimbres - Para retirar o prevenir lo amarillento en muebles de mimbre, aplica en toda su superficie un cepillo humedecido con agua salada caliente y deja secar al sol.

Haz durar más las esponjas - Para alargar su vida útil en cocina o baño, después de cada uso remójalas en agua salada fría.

Prevén escarcha en ventanas - Evita la aparición de hielo en vidrios de tu casa y auto, frotando una esponja humedecida en agua salada al interior de las ventanas.

Desodoriza el calzado - Rocía pizcas de sal al interior de tu calzado para eliminar humedad y malos olores.

Cacerolas, ollas, y sartenes - Elimina suciedad producida por quemaduras y derrames al cocinar aplicando abundante sal y quitándola con toallas de papel.

Quita manchas de vino - Seca el derrame hacia arriba, aplicando rápidamente sal directo sobre la zona afectada.  Finaliza enjuagando la prenda. En caso de alfombras o tapices, terminala raspando la sal excedente y pasando la aspiradora.

Refrigerador - Aplica sal mezclada con agua de soda para desodorizar y limpiar la nevera.

Elimina manchas de óxido en ropa y textiles - Mezcla limón y sal para humedecer bien estas manchas. Luego seca la prenda al sol. Enjuaga y seca.

Borra círculos blancos sobre muebles - En madera aplica una delicada capa de aceite vegetal y sal justo sobre la mancha. Masajea suave, deja reposar una hora y retira.

Los usos de la sal se extienden mucho más allá de dar sabor a las comidas. En el área de limpieza y del hogar en general, todos los tipos de sal común (de mar, mesa, yodada) son útiles. 

5 frutas ideales para el hombre...

A través de las frutas, además de comer sanamente, ayudamos al cuerpo a mantener ese equilibrio dietético que necesita para funcionar de manera adecuada.

Las frutas estén o no en temporada te refrescarán y pueden servir de postre. Aquí algunas de las frutas que recomienda la página de askmen.com.

1. Guayaba - Fuente de vitamina A, C y fibra dietética, que ayuda a estimular el sistema inmunológico y saludable el sistema digestivo.

2. Kiwi - Más alto en vitamina C que una china, y contiene una buena dosis de fibra dietética, que ayuda a mejorar la salud y prevenir el cáncer de colon. También una fuente de potasio, cobre, magnesio y vitamina E.

3. Piña - Contiene manganeso, que ayuda a aumentar el uso de biotina, tiamina y ácido ascórbico en el cuerpo. También ayuda al organismo a sintetizar los ácidos grasos que consume y promueve una tiroides saludable.

4. Papaya - Destaca su contenido de vitamina C, que proporciona más del 300% de su necesidad diaria. Tiene vitamina A y E, que previenen del colesterol malo. Además, ayuda a aquellos que sufren de osteoartritis o artritis reumatoide.

5. Melón - Casi el 92% del contenido total de esta fruta es agua. Es una fuente de vitamina C, proporcionando el 25% de sus propiedades en una sola taza. Tiene vitamina A, B6 y B1, así como potasio, magnesio y licopeno que ayudan contra el cáncer.

6 alimentos que protegen contra el cáncer...

El Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos estima que aproximadamente un tercio de las muertes por cáncer están relacionadas con una alimentación inadecuada. 

Una alimentación balanceada, debe incluir frutas, verduras, nueces, pescado y grasas buenas. Y debe estar acompañada de ejercicio frecuente, libre del hábito de fumar y moderación en el consumo de alcohol. 

A continuación le damos una lista de seis alimentos que nos ayudan a protegernos contra el cáncer.


1.- Jengibre 

La raíz de jengibre posee potentes sustancias que reducen la inflamación y actúan como antioxidantes. Estos elementos del jengibre provocan la muerte de determinadas células cancerosas y ayudan a reducir la creación de nuevos vasos sanguíneos que son necesarios para que los tumores crezcan. 

2.- Brócoli 

La clave de la capacidad del brócoli para combatir el cáncer está en su elevado contenido de isotiocianatos. Los isotiocianatos incrementan la función del gen p53, también conocido como el "guardián del genoma". Este gen se ocupa de mantener a las células sanas y evitar que se inicie el crecimiento anormal propio del cáncer. 

3.- Tomate 

El tomate fresco y sus derivados son buenos aliados para la prevención de distintos tipos de cáncer por ser ricos en licopeno. El licopeno tiene un efecto protector porque inhibe la proliferación de células cancerosas. Además, interviene en la comunicación intercelular y modula los mecanismos inmunológicos. 

4.- Las fresas 

Las fresas, las frambuesas, los arándanos, las moras contienen ácido elágico, así como gran cantidad de prolifenoles, que estimulan los mecanismos de eliminación de sustancias cancerígenas. 

5.- Té verde 

Es rico en polifenoles que reducen el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos necesarios para el desarrollo del tumor. Los polifenoles son potentes antioxidantes y ayudan a eliminar toxinas, ya que facilitan la muerte de las células cancerosas y activan las enzimas del hígado que eliminan las toxinas del organismo. 

6.- Aceite de oliva 

Varios estudios han demostrado que el consumo de aceite de oliva frena el crecimiento del células cancerosas. El consumo de aceite de oliva reduce de forma drástica los niveles de actividad de un gen llamado Her 2/nev. Este gen se encuentra más activo en pacientes con cáncer de mama quienes desarrollan una forma muy agresiva de la enfermedad.

El café...

La cafeína es una sustancia que influye sobre el sistema nervioso y si se toma en exceso puede provocar afecciones como el insomnio, nerviosismo, ansiedad y taquicardia. Igualmente, el café puede generar gastritis y otros problemas estomacales.

Sin embargo, recientes investigaciones han demostrado que, si se consume con moderación el café y su cafeína pueden tener efectos positivos sobre el cuerpo.

La cafeína ayuda el aparato respiratorio.  El café puede ser empleado como descongestionante para los resfriados, ya que tiene la capacidad de dilatar los bronquios y parece combatir, de manera eficaz, las crisis de asma y otras alergias. En la actualidad, la cafeína es una de las principales sustancias de muchos medicamentos indicados para los problemas respiratorios.

El café mejora el rendimiento, ya que estimula al sistema nervioso lo que facilita la coordinación, mejora el estado de ánimo, incrementa la capacidad de concentración y hasta disminuye el cansancio.

Previene la formación de cálculos renales y biliares, ya que tiene un efecto diurético al ayudar a que se desechen minerales que podrían acumularse en esta área.

Disminuye el riesgo de desarrollar diabetes, recientes investigaciones señalan que beber unas tres tazas diarias de café pueden reducir hasta en un 30% el riesgo de desarrollar diabetes, ya que no posee calorías, y sus componentes disminuyen la concentración del azúcar en la sangre.

Se han hecho diversos estudios donde se demuestran sus excelentes propiedades sobre la piel. Sus efectos estimulantes ayudan a eliminar desechos y grasas; y por esto, mejora la apariencia externa. También se ha conseguido demostrar sus beneficios para combatir la celulitis. El café, o más concretamente la cafeína, ayuda a una más fácil ruptura de las celdas de grasa; esto la convierte en uno de los mejores anticelulíticos naturales.

Se aconseja limitar el consumo de cafeína a unos 250 miligramos al día que es aproximadamente la cantidad que contienen 2 tazas de café.