Mapaches zombies en Central Park, NYC...

Mapache 

Al menos 176 mapaches de Central Park y tres más de Pelham Bay Park en el Bronx han fallecido por un virus que hace que actúen como "zombies", según las autoridades locales, que no descartan que la cifra aumente. 

Los animales afectados reciben el nombre de "zombies" por su extraño comportamiento una vez contagiados por el virus, ya que se muestran desorientados, pierden la coordinación y, más tarde, quedan inconscientes provocandoles con frecuencia la muerte, o incluso, antes de morir, ha habido algunos que se han mostrado agresivos con la gente. 

Un grupo de expertos se encuentran investigando la enfermedad, que es similar al virus del moquillo canino, que es mortal pero que no afecta a los humanos, aunque puede propagarse a perros no vacunados, por lo que han activado la alerta para los dueños de animales que pasean en el parque para que los vacunen y eviten contagios. 

Los mapaches "zombies" de Pelham Bay Park se encontraron entre el 18 de agosto y el 13 de septiembre en el recorrido de perros, una zona de barbacoa y el área de juegos para niños, según el Departamento de Parques de la ciudad neoyorquina. Un mapache desorientado con costra en los ojos fue encontrado en el Prospect Park de Brooklyn el jueves y enviado para pruebas de la enfermedad, que requiere la eutanasia de los animales. 

Las autoridades no creen que los casos de Pelham Bay estén relacionados con el brote en Central Park, donde se encontró el primer mapache infectado el 24 de junio. 

 El último mapache enfermo de Central Park fue recolectado el 7 de septiembre. 

"Mientras que la colección de mapaches enfermos se ha ralentizado en Central Park, el brote aún no se ha considerado terminado", dijo la portavoz de parques Kelly Krause

Balanceando tu vida...

La unión de alma, cuerpo y mente es necesaria para convertirte en el ser que quieres ser, y que en ocasiones, te parece imposible lograr.

Este es un factor que debes tomar en consideración para que puedas cumplir con las resoluciones que te has propuesto en este nuevo año.

Una de las resoluciones más comunes suele ser el deseo de bajar de peso y ponerse en forma. Pero, para lograrlo tienes que crear un balance entre esos tres estados que conforman al ser humano.

Para alcanzar el equilibro es muy importante que trates de llevar una vida tranquila y en paz, para que puedas lograr las metas y los retos que te propongas.

En muchas ocasiones se nos olvida la importancia que tiene el motor que tenemos los seres humanos: las emociones. Y, cuando eso sucede, es hora de tomar cartas en el asunto y aprender a manejarlas.

¿Te imaginas poder gozar de una salud integral en perfectas condiciones?, ¿o tener una mente activa, despierta y enfocada, y sentir tranquilidad de espíritu?

Todo es posible, lo único que tienes que hacer es activar mecanismos de sanación espiritual, desarrollo, balance y enfoque para comenzar a crear una simetría entre alma, cuerpo y mente.

Tenemos que aprender a escuchar nuestro cuerpo y nuestra mente. Aprender, también, a distinguir lo que te hace bien y lo que te hace mal, y evitar los excesos en todos los aspectos de tu vida.

La palabra de este nuevo año es ‘balance’ y eso implica cuidarse a sí mismo. La clave para lograr esa armonía entre alma, cuerpo y mente es aprender a conocer tu cuerpo y más, importante, te tienes que amar.

Los únicos dueños de nuestros pensamientos somos nosotros mismos y uno decide lo que quiere sembrar. No existe una varita mágica para lograrlo. Hay que crear un hábito, decretar que lo vas a hacer y reflexionar al respecto. Cuando la ansiedad nos arropa y nos hunde, es cuando sentimos que perdemos el control. Esa es una señal de alerta. 

Ningún ser humano tiene el control de la vida. Pero sí tenemos el control de nosotros mismos... 

Es natural, que en ocasiones, tengamos nuestros momentos de tensión, tristeza y nostalgia, y hasta que no dejemos afectar por emociones tóxicas. Hay personas que encuentran equilibrio meditando, orando, haciendo yoga o asistiendo a un templo. Solo tienes que descubrir cuál es la mejor herramienta para ti.

Consejos para mantener una mente sana:

1. Gimnasia mental - Intenta mantener tu mente despierta y no te dejes adormecer. Esto te ayudará a contrarrestar los efectos del envejecimiento.

2. Ejercicio físico - Realiza con regularidad alguna actividad física, así sea correr, bailar, nadar o pasear. Esto te permitirá prevenir la obesidad y mantener una mente sana.

3. Actividad social - Interésate por las cosas que ocurren a tu alrededor. Busca amistades con las que puedas charlar. Atrévete a organizar fiestas, asiste a conferencias y espectáculos, y ríe.

4. Hazle frente al estrés - Busca apoyo, no te pongas nerviosa, no te desquites contigo misma, trata de resolver tus problemas y asume una actitud positiva.

5. Destierra los hábitos nocivos - Evita el tabaco, el alcohol, las drogas, el abuso de fármacos y el sedentarismo. Todos ellos son el enemigo de nuestra mente, alma y cuerpo.
6. Alimentación adecuada - La dieta es tanto una fuente de salud como de enfermedad, dependiendo de cuáles sean los ingredientes que la compongan. Una dieta equilibrada es siempre una buena opción.

7. Controlar factores de riesgo - La tensión arterial, el colesterol y la glucosa son tres grandes enemigos para el deterioro físico y mental.

8. Encara los problemas - Si sientes que tu mente no reacciona igual, no ignores los problemas, trata de enfrentarlos, y acude a un especialista.

9. Elige buenos profesionales de la salud - Son elementos claves, ya que ellos te ayudarán a detectar si tienes algún problema y te dirán cómo prevenir un daño más serio.


fuente: Salud natural.

La Canela...

La canela se usa desde hace miles de años, en concreto en China se usaba ya en el 2500 A.C. Lo que la convierte en una de las especies mas antiguas jamas conocidas.

Su nombre cientifico es Cinnamomum zeylanicum. Pertenece a la familia de las Lauraceas y su origen es Sri Lanka (Ceilan).

Tambien se cultiva en Birmania, Indonesia, Brasil, India, Islas de Océano Pacifico y Las Indias Occidentales.Requiere un clima calido con inviernos suaves. 

El árbol de la canela puede llegar a medir 10 metros de altura pero se le somete a podas periódicas para facilitar la recolección de su corteza en forma de papiro que es la especia llamada canela. La corteza se coloca enrollándose unas dentro de otras formando un cilindro de aproximadamente 1m de largo dejándose secar. Mas tarde se corta dejándola fermentar para finalmente desechar la corteza exterior dura y rugosa y aprovechar solamente el interior que se dejara secar hasta estar lista para el consumo. 

Es considerada como uno de los siete principales antioxidantes naturales. 

1. Ayuda a mejorar el control del azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. Además, controla el pico de azúcar en la sangre en los no diabéticos. 

2. Limpiador natural. Es considerado uno de los desinfectantes naturales ya que tiene propiedades antibacterianas. Además, neutraliza los olores que son desagradables. 

3. Minimiza el envejecimiento. Es considerada como uno de los siete principales antioxidantes naturales. Su uso es recomendado a la hora de reducir el paso del tiempo. 

4. Antihongo. El aceite de canela diluido es un remedio casero para reducir los hongos como el pie de atleta. Debes colocar el pie en un recipiente con el aceite todas las noches. 

5. Calmante para los días del mes. Si tienes una menstruación, una taza de leche caliente o un té con canela calmará el dolor. 

El poderoso ajo...

El ajo es tan conocido en el ámbito culinario como por su uso como repelente contra vampiros. Por supuesto que se trata de cuentos, películas y novelas literarias, pero la realidad es que en la antigüedad, el ajo se utilizaba para proteger a aquellas personas más vulnerables al mal de ojo: vírgenes, desposadas, recién nacidos, las comadronas asistían los partos con una buena provisión de ajos a mano. 

Los griegos lo utilizaban para ahuyentar a las nereidas, ninfas celosas que aterrorizaban a las futuras esposas y mujeres encinta. Según Homero, el ajo silvestre fue lo que impidió que la hechicera Circe transformara en cerdo a Odiseo, y tan eficaz fue su poder, que por el contrario, Circe se enamoró de él, una prueba antigua de los poderes del ajo como afrodisíaco. 

En la antigüedad, la medicina no estaba muy lejos de la cocina, el ajo era parte de la vida cotidiana, una especie de “curalotodo”. La cultura egipcia, que fue la primera en practicar la medicina tal como hoy la conocemos, describía en su farmacopea, numerosos tratamientos basados en el ajo, que fueron luego adaptados por Hipócrates, el padre de la medicina moderna. 

Durante la Primera Guerra Mundial, el ajo era utilizado en las trincheras como antiséptico y antibiótico, incluso en la época se le daba el nombre de “penicilina rusa”. 

En la era moderna, las aplicaciones medicinales del ajo han comenzado a recobrar valor. Hoy, la medicina alternativa lo utiliza para aliviar los síntomas de la hipertensión, regular la circulación, evitar diversos problemas del corazón y estimular el correcto funcionamiento del hígado y de la vejiga. 

También se considera que es uno de los alimentos más eficaces cuando se trata de desintoxicación, y su acción es tan poderosa que limpia el cuerpo de parásitos. 

El coco y sus propiedades...

El coco, esa fruta que es muy popular en las playas tropicales. Es un alimento con muchas propiedades beneficiosas a nivel nutricional y con muchos usos en la dermatológia, 

Ademas, el coco puede ser una estupenda opción para aquellos que necesiten un aporte extra de energía en cualquier época del año.

Sin embargo, hay que consumirlo con moderación dentro de una dieta equilibrada, ya que es muy calorico por su alto contenido en grasas saturadas. Para que te hagas una idea, cien gramos de coco suponen unas 300 calorías.

Entre sus beneficios nutricionales destaca su alto contenido en fibra y en sales minerales, especialmente potasio y magnesio. Podemos introducir este alimento de forma habitual en raciones de un tamaño moderado en ensaladas o macedonias de frutas, frutos secos y demas. Aunque como dieta para la pérdida de peso y enfermedades cardiovasculares, no es un alimento aconsejado por su alto valor en calorías.

Del coco, además de la pulpa, se puede aprovechar el agua, al igual que la propia fruta, el agua de coco es muy rica es sales minerales, por lo que se puede convertir en una forma perfecta de hidratarse, especialmente en verano, para deportistas y niños. 

Con respecto a sus aplicaciones en la piel, el aceite de coco se utiliza desde hace mucho tiempo en bronceadores, champús y otros productos cosméticos. Es rico en ácido láurico, un acido graso saturado con propiedades antibacterianas, antivíricas y antimicóticas. Además es hidratante y un potente balanceador de radicales libres.

Hay que fijarse en la etiqueta de los productos porque algunos cuentan con el aroma a coco, pero no contienen el aceite en la cantidad o calidad necesaria. Tiene que ser de alta calidad biológica, preferiblemente de primera prensada y lo podemos utilizar en toda la superficie de la piel.

Luna Roja, Luna de Sangre...

La Luna, eterna pareja de la Tierra en una danza cósmica por millones de años; Inspiradora de poemas y adoración, también ha despertado los más profundos temores de la humanidad pese a que su belleza ilumina las noches más oscuras.

A pesar de vivir en la era de la información y el conocimiento, aún hay quien interpreta los fenómenos astronómicos como señales divinas y el eclipse lunar de este martes no es la excepción.

Este eclipse o luna roja es como un maravilloso baile de compás entre la Tierra, el Sol y la Luna

Este año habrá dos, uno en abril y otro en octubre. En 2015 habrá otros dos, en abril y septiembre, constituyendo un fenómeno que los astrónomos denominan “Tétrada”, puesto que serán cuatro las lunas rojas que tendremos en un período corto de tiempo, con intervalo de seis meses.

En la antigüedad, los fenómenos celestes provocaban temor y supersticiones, eran a menudo interpretados como malos augurios. Para los mayas, los eclipses eran la manifestación de la ira de los dioses. Los sacerdotes eran los encargados de aplacar su furia, cosa que, naturalmente sucedía. En general, en la mayoría de las civilizaciones, las personas creían que durante el eclipse, sucedían cosas malas.

En algunos casos, esta superstición, coincidía con algún evento importante. Por ejemplo, durante los últimos 500 años, tres lunas de sangre se produjeron en el primer día de la Pascua, coincidiendo con eventos importantes para Israel.

La tétrada de 1493, está vinculada a la expulsión de los judíos bajo el reinado de los Reyes Católicos, Fernando e Isabel. La tétrada de 1949, con el nacimiento de la nación de Israel, y la tétrada de 1967, con la reconquista de la ciudad de Jerusalén. ¿La tétrada de 2014 estará ligada a algún suceso importante con referencia a Israel?

En el Talmud, texto que recoge la tradición oral judía, dice: “Cuando la Luna está en eclipse, es un mal augurio para Israel. Si su cara es roja como la sangre, es una señal de que la espada viene al mundo”.

El evangelista John Hagee, en su libro “Four Blood Moons” (Cuatro lunas de sangre), publicado el año pasado, vincula esta tétrada con la llegada de los cuatro jinetes del Apocalipsis. Él dice que en los próximos años el mundo será testigo de acontecimientos dramáticos en Medio Oriente, que cambiarán el curso de la historia y precipitarán el final del mundo.

A diferencia de los eclipses solares, no necesitarás de protección especial para contemplar este fenómeno, que será visible incluso en las ciudades. Lo único que deberás hacer es mantenerte despierto y disfrutar del espectáculo maravilloso que nos regalará la Luna.

Ojo con la cebolla...

En 1919, cuando la epidemia de influenza mató a 40 millones de personas en el mundo, hubo un médico en E. U. que visitó a muchos granjeros para ayudarlos en lo posible. Muchos contrajeron la enfermedad y murieron. Pero este médico llegó a casa de uno de ellos y para su sorpresa, toda la familia estaba sana. La explicación que recibió el doctor fue que la esposa había colocado cebollas sin pelar en diferentes habitaciones de la casa. El galeno no podía creer lo que estaba escuchando y pidió ver una de las cebollas para revisarla bajo el microscopio. En efecto, descubrió que el virus de la influenza estaba adherido a la cebolla, la había absorbido y con ello la familia se había salvado.

Existen muchas historias similares, una de ellas, la de la dueña de un salón de belleza quien colocó varios tazones con cebollas alrededor de su negocio. Ni las empleadas o las clientas enfermaron. Sería interesante hacer la prueba la próxima vez que surja una epidemia o simplemente haya un contagio por gripe estacional. 

Otra persona habló de su experiencia personal al haber contraído pulmonía y su estado era grave. Esta mujer se enteró de un caso en el que alguien cortó los dos extremos de una cebolla y la puso en un frasco grande. Luego, colocó el frasco cerca del enfermo durante la noche. A la mañana siguiente la cebolla estaba negra, cubierta de gérmenes. La cebolla estaba casi podrida y el paciente se había mejorado.

Es un hecho verídico que haber colocado cebollas y ajos dentro de las habitaciones salvó la vida de muchas personas durante la gran plaga en Europa hace años. Estos vegetales tienen poderosas propiedades bactericidas y antisépticas y esto ha sido parte de la sabiduría popular.

Un dato interesante: a veces tenemos problemas estomacales, y no sabemos a qué atribuirlos. Quizá las culpables son las cebollas puesto que absorben bacterias y es por ello que son tan buenas para evitar que nos contagiemos de catarro o influenza, por eso no debemos comer una cebolla que, después de haber sido cortada, se mantuvo al aire en la cocina. Ninguna sección de una cebolla partida debe quedarse en el plato, debe guardarse en un recipiente o en una bolsa de plástico y refrigerarse.

Los sobrantes de las cebollas pueden ser venenosos.

Durante una visita a una empresa fabricante de mayonesa en los E.U. la persona que cuenta la anécdota narra que el químico les informó que la mayonesa puede estar sin refrigeración porque el PH se dispone de tal manera que las bacterias no sobreviven al estar sin refrigerar; y luego continuó diciendo que lo que sucede en ocasiones cuando las personas llevan una ensalada de papa al día de campo y luego se enferman no tiene nada que ver con la mayonesa que usaron sino con las cebollas y las papas.

Explicó que las cebollas son un gran imán para las bacterias, en especial, las cebollas crudas. Uno nunca debe conservar una porción de cebolla partida a menos que se guarde en una bolsa zip-lock y se conserve en el refrigerador.

De hecho, ya se contaminó al partirse o rebanarse y se debe tener mucho cuidado con esos "hotdogs" que se compran en los juegos de futbol o de beisbol que llevan cebolla cruda.

El químico dijo que si uno cocina la cebolla sobrante durante mucho tiempo probablemente eliminará los efectos nocivos. Pero si se usan sobrantes de cebolla rebanada y se usan en un sandwich posiblemente esté uno arriesgándose a tener problemas. Tanto las cebollas como la papa húmeda, esa que se utiliza en una ensalada de papa, van a atraer y a generar bacterias más rápido que una mayonesa comercial al descomponerse.

Hay que tener mucha atención, pues los perros nunca deben comer cebollas. Su estómago no puede metabolizarlas.

Recuerden que es peligroso cortar una cebolla y tratar de usarla al día siguiente si no ha sido guardada perfectamente. Si se deja al aire en la cocina durante la noche de seguro al día siguiente ya estará llena de bacterias que pueden ocasionar infecciones estomacales. 

Las cebollas contienen elementos nutricionales de gran calidad y la costumbre de comer cebolla cruda es de aplaudirse. Los que la comen tendrán siempre una circulación inmejorable, entre otros beneficios. Pero pueden ser causa de otros problemas si no se conservan bien.

¿Por que llueve con sol?...

¿Quién no ha visto la lluvia caer en pleno día soleado?

Esto es viable gracias a la ubicación del sol.

Esto ocurre por el ángulo del sol dependiendo de la hora del día. Usualmente cuando es el mediodía, que tienes el sol sobre tu cabeza mayormente, pues no ocurre. Casi nunca tienes la nube (con lluvia) sobre tu cabeza y el sol también.   

Ahora bien, temprano en la mañana o en la tarde tienes el ángulo del sol que ya pasó el punto más alto, que es perpendicular a ti o encima de tu cabeza y va cayendo el sol, que  sale del este y después cae del oeste, en esos ángulos puedes ver sol aún cuando esté lloviendo.  

Después del mediodía, donde el ángulo del sol no es de 90 grados, hay posibilidad de que esté lloviendo, una nube sobre las personas con la lluvia y tengas el ángulo del sol apuntándote también.

Ya puedo dormir tranquilo, pues ya no es que se este casando una bruja como dice un refrán popular.

Los beneficios de la avena...

Una infusión de avena en ayunas para bajar el colesterol, una taza del cereal mezclado con leche y un toque de canela para dar energía y acabar con la anemia, mezclada con otros cereales y frutos secos en el desayuno para favorecer el trabajo intestinal y acabar con la pesadez estomacal, la avena no sólo es versátil y deliciosa, sino un poderoso aliado para cuidar su salud.

Es baja en calorías: dos cucharadas poseen sólo 100 calorías. También es rica en aminoácidos, grasas saludables, vitaminas, minerales, oligoelementos y fibra. La avena es consumida desde la antigüedad y es considerada uno de los cereales más completos y saludables que existen. No en vano es considerada un súper alimento con múltiples propiedades benéficas.

1.- Es depurativa - Los aminoácidos de la avena estimulan la producción de lecitina por el hígado, lo que a su vez favorece a la depuración total de su organismo. Consumir avena ayuda a limpiar las paredes de las arterias, pues la fibra arrastra los depósitos de grasa que se forman en ellas.

2.- Ayuda a controlar el azúcar - Si usted padece diabetes, la avena es un alimento vital en su dieta. La fibra soluble de su composición ayuda a la digestión del almidón y a mantener estables los niveles de glucemia, en especial, después de las comidas.

3.- Mejora la digestión - La fibra insoluble de la avena contribuye a la reducción de los ácidos biliares, facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. Asimismo, es rica en carbohidratos de absorción lenta que ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que la convierte en una compañera indispensable si el objetivo es perder algunos kilos extra.

4.- Posee proteínas de alto valor - La avena posee 8 aminoácidos esenciales, que la convierten en una importante fuente de proteínas de alto valor biológico. Combinada con leche, su valor se equipara al de otras proteínas como la carne o el pescado, cualidad que es de gran ayuda en la formación de tejidos nuevos en el organismo.

5.- Es anticancerígena - Varias investigaciones realizadas en Estados Unidos han determinado que los fitoquímicos presentes en el salvado de avena son armas de protección contra el cáncer. Consumir avena a diario reduce en 10% la posibilidad de padecer cáncer de colon y de mama.

6.- Es buena para el corazón - La avena es rica en omega 6 y ácido linoléico, las llamadas grasas buenas, que favorecen la reducción del colesterol malo o LDL y la actividad del corazón y el cerebro.

¿Refresco de cola para limpiar?...

Aunque los refrescos de cola no aparecen en la lista de alimentos que te recomienda tu nutricionista o dietista de cabecera, los usos de limpieza que puedes darle a esta bebida te sorprenderán. Aplica estos 5 consejos de limpieza, ahorrarás dinero y te divertirás al explorar tu creatividad.

Elimina el óxido: si tienes cubiertos o herramientas de metal oxidadas, la solución es bastante sencilla. Compra una botella de unas 35 onzas de tu refresco de cola favorito. Llena un vaso de cristal a la mitad con el líquido y remoja tus utensilios oxidados durante toda una noche. Es muy probable que al día siguiente los encuentres como nuevos y ahorres los dólares que hubieras tenido que gastar para comprar otros.

Limpia el W.C. a conciencia: suena raro, pero las bebidas sabor cola serán tus aliadas para limpiar tu baño perfectamente. Vacía 10 onzas del refresco en el interior del W.C. y déjalo actuar por una hora para luego descargar. Te sorprenderá ver que este líquido limpia mejor el inodoro que muchos otros productos bastante populares.

Tus sartenes y ollas lucirán mejor que nunca: elimina esas anti estéticas manchas negras que aparecen con el uso constante. Hierve tus ollas y sartenes con 8 onzas de refresco por 45 minutos. Una vez pasado este tiempo notarás que las manchas han disminuido. Lava bien y repite el procedimiento en caso de ser necesario.

¿Un buen auxiliar de la belleza?: existe bastante información en la red la cuál afirma que las bebidas sabor cola pueden contribuir a la belleza y salud de tu cabello. Si quieres comprobarlo, llena una botella con atomizador de la siguiente forma: tres cuartas partes serán de refresco y el resto con agua. Rocía tu cabello con la mezcla y péinate de la forma que prefieras. Esta bebida actuará como un buen acondicionador, con la ventaja de ser mucho más barata que la mayoría de estos productos.

Limpia tus joyas: tu joyería de oro puede volver a lucir como nueva si la remojas una noche entera en un recipiente lleno de refresco de cola. Agrega dos cucharadas de bicarbonato para que el efecto sea mejor. Al día siguiente limpia cada una de las piezas con algodón, para remover residuos: las verás más brillantes que nunca.

Con estos 5 consejos de limpieza aprovecharás de manera alternativa los refrescos de cola y ahorrarás en productos de limpieza.

Por otro lado, recuerda que disfrutar uno de estos refrescos de vez en cuando no tiene nada de malo. La clave está en la moderación, además de que debes combinar este tipo de bebidas con jugos naturales y por lo menos litro y medio de agua al día.

El brócoli ...

Algunos lo detestan, otros lo adoran. Sea cual sea tu posición respecto al brócoli, no podrás negar que es tan poderoso como saludable. Es capaz de prevenir algunas enfermedades muy comunes. Incluirlo en la dieta es más que un acierto.

1. Contra la artrosis

Ingerir este vegetal en abundancia podría combatir esta enfermedad degenerativa, acaba de concluir un estudio realizado por la Universidad de East Anglia, en Inglaterra. Tras hacer experimentos en ratas, los investigadores encontraron que el brócoli contiene un compuesto capaz de bloquear una enzima destructiva considerada clave en el desarrolo de la artrosis. Como se sabe, este mal se caracteriza por producir dolor y deformaciones en las articulaciones producto del desgaste del cartílago. Los científicos creen que consumir esta verdura puede también prevenir el padecimiento.

2. Para prevenir la leucemia

Un compuesto denominado sulfurafano, presente en el brócoli y la col, puede matar las células de la leucemia linfoblástica aguda, según comprobaron científicos del Instituto de Medicia Baylor tras hacer múltiples pruebas de laboratorio. Cabe mencionar que para la investigación se utilizó un concentrado del mencionado compuesto.

3. Antigripal natural

Gracias a sus propiedades antivirales y bactericidas, el brócoli es un comprobado antigripal natural y además ayuda a potenciar las defensas del organismo, asegura el Instituto Tecnológico Agroalimentario AINIA”, una reconocida institución española.

4. Remedio contra la gastritis

Comer germinaciones de brócoli (también conocido como brócoli bebe) con frecuencia puede protegerte contra las bacterias que producen la gastritis y las úlceras e incluso reduciría el riesgo de sufrir cáncer de colon, según un estudio publicado por la Escuela de Medicina Johns Hopkins, en Estados Unidos.

El limón, aliado de la salud...

Bien sea a través de sus hojas, el jugo o la piel, los beneficios del limón son numerosos, ya sea en té, infusiones y brebajes.

Entre sus propiedades se encuentran que es un estimulante natural para las funciones del páncreas y del hígado. Es bactericida. Combate la fatiga y el cansancio. 

Ademas ayuda a calmar los nervios. Se recomienda para amígdalas inflamadas y enrojecidas. Es un remedio para la tos. Ayuda a aliviar el dolor en pacientes con dolores reumáticos. 

Se le considera beneficioso en la prevención de algunos tipos de cáncer. Reduce niveles de colesterol. En casos de diabetes, ayuda a evitar complicaciones relacionadas con las arterias.

Es una fruta baja en calorías y llena de vitamina C, lo que refuerza las defensas del organismo para evitar muchas enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias. 

Es muy rico en minerales, entre los que se destacan el potasio, el magnesio, el calcio, el fósforo, el sodio, el hierro y el flúor. Cuenta con algunas vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5 y B6). También es rico en vitamina PP (niacina), muy necesaria para conservar la salud de la piel, el aparato digestivo y el sistema nervioso. 

Se le considera fruto medicinal por excelencia ya que actúa como sanador en más de 150 enfermedades. 

A la hora de escogerlo y seleccionarlo, el color debe ser amarillo intenso y su piel firme, brillante y de textura fina. 

Pueden mantenerse frescos y en buen estado hasta 15 días a temperatura ambiente. Si optas por guardarlos en bolsas plásticas y en la nevera, suelen durar hasta cinco semanas.

Mientras más ácido es el limón, mayor es su contenido vitamínico.

6 alimentos que protegen contra el cáncer...

El Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos estima que aproximadamente un tercio de las muertes por cáncer están relacionadas con una alimentación inadecuada. 

Una alimentación balanceada, debe incluir frutas, verduras, nueces, pescado y grasas buenas. Y debe estar acompañada de ejercicio frecuente, libre del hábito de fumar y moderación en el consumo de alcohol. 

A continuación le damos una lista de seis alimentos que nos ayudan a protegernos contra el cáncer.


1.- Jengibre 

La raíz de jengibre posee potentes sustancias que reducen la inflamación y actúan como antioxidantes. Estos elementos del jengibre provocan la muerte de determinadas células cancerosas y ayudan a reducir la creación de nuevos vasos sanguíneos que son necesarios para que los tumores crezcan. 

2.- Brócoli 

La clave de la capacidad del brócoli para combatir el cáncer está en su elevado contenido de isotiocianatos. Los isotiocianatos incrementan la función del gen p53, también conocido como el "guardián del genoma". Este gen se ocupa de mantener a las células sanas y evitar que se inicie el crecimiento anormal propio del cáncer. 

3.- Tomate 

El tomate fresco y sus derivados son buenos aliados para la prevención de distintos tipos de cáncer por ser ricos en licopeno. El licopeno tiene un efecto protector porque inhibe la proliferación de células cancerosas. Además, interviene en la comunicación intercelular y modula los mecanismos inmunológicos. 

4.- Las fresas 

Las fresas, las frambuesas, los arándanos, las moras contienen ácido elágico, así como gran cantidad de prolifenoles, que estimulan los mecanismos de eliminación de sustancias cancerígenas. 

5.- Té verde 

Es rico en polifenoles que reducen el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos necesarios para el desarrollo del tumor. Los polifenoles son potentes antioxidantes y ayudan a eliminar toxinas, ya que facilitan la muerte de las células cancerosas y activan las enzimas del hígado que eliminan las toxinas del organismo. 

6.- Aceite de oliva 

Varios estudios han demostrado que el consumo de aceite de oliva frena el crecimiento del células cancerosas. El consumo de aceite de oliva reduce de forma drástica los niveles de actividad de un gen llamado Her 2/nev. Este gen se encuentra más activo en pacientes con cáncer de mama quienes desarrollan una forma muy agresiva de la enfermedad.

El café...

La cafeína es una sustancia que influye sobre el sistema nervioso y si se toma en exceso puede provocar afecciones como el insomnio, nerviosismo, ansiedad y taquicardia. Igualmente, el café puede generar gastritis y otros problemas estomacales.

Sin embargo, recientes investigaciones han demostrado que, si se consume con moderación el café y su cafeína pueden tener efectos positivos sobre el cuerpo.

La cafeína ayuda el aparato respiratorio.  El café puede ser empleado como descongestionante para los resfriados, ya que tiene la capacidad de dilatar los bronquios y parece combatir, de manera eficaz, las crisis de asma y otras alergias. En la actualidad, la cafeína es una de las principales sustancias de muchos medicamentos indicados para los problemas respiratorios.

El café mejora el rendimiento, ya que estimula al sistema nervioso lo que facilita la coordinación, mejora el estado de ánimo, incrementa la capacidad de concentración y hasta disminuye el cansancio.

Previene la formación de cálculos renales y biliares, ya que tiene un efecto diurético al ayudar a que se desechen minerales que podrían acumularse en esta área.

Disminuye el riesgo de desarrollar diabetes, recientes investigaciones señalan que beber unas tres tazas diarias de café pueden reducir hasta en un 30% el riesgo de desarrollar diabetes, ya que no posee calorías, y sus componentes disminuyen la concentración del azúcar en la sangre.

Se han hecho diversos estudios donde se demuestran sus excelentes propiedades sobre la piel. Sus efectos estimulantes ayudan a eliminar desechos y grasas; y por esto, mejora la apariencia externa. También se ha conseguido demostrar sus beneficios para combatir la celulitis. El café, o más concretamente la cafeína, ayuda a una más fácil ruptura de las celdas de grasa; esto la convierte en uno de los mejores anticelulíticos naturales.

Se aconseja limitar el consumo de cafeína a unos 250 miligramos al día que es aproximadamente la cantidad que contienen 2 tazas de café.

Propiedades de algunas frutas...

La terapia a base de frutas (frutoterapia) es considerada una técnica terapéutica mediante la cual se emplea los nutrientes de las frutas (proteínas, vitaminas, sales minerales, oligoelementos, etc.), para ayudar al organismo para hacer frente a todos los desgastes de energía o a recuperar su salud.

El Albaricoque  ayuda con la anemia, el estreñimiento y el catarro.            

La Ciruela ayuda a prevenir el cansancio, las caries, la gripe y el catarro. También se utiliza como un laxante natural. 

La Cereza ayuda a mejorar los problemas de la vesícula biliar.

El Coco combate las lombrices, la anemia, el cáncer y el cansancio mental.          

La Frambuesa nos ayuda a neutraliza la acidez y a reforzar el hierro.                

La Fresa nos ayuda a regular la hipertension el estreñimiento, la diabetes y el reumatismo. Y también neutraliza el ácido.

La Granada ayuda con las molestias de la vejiga.    

La Guayaba ayuda a combatir la anemia, las afecciones cardíacas e hipertensión.

El Higo es un buen laxante natural.          

La Lima ayuda a moderar los sintomas de la diabetes, la gota y el reumatismo.

El Limón es bueno mejorando el acné, la mala digestión, las defensas bajas, el colesterol alto y las infecciones.

La Mandarina es un buen desintoxicante y nos ayuda a controlar las enfermedades respiratorias.

El Mango nos ayuda a fortalecer los huesos, los dientes sanos y el corazón. Además nos ayuda a aliviar las irritaciones intestinales.

La Manzana ayuda a la circulación, a reducir el colesterol alto, el estreñimiento, la arterosclerosis y la obesidad.

El Melocotón nos ayuda a regular el movimiento de los intestinos.  

El Melón nos ayuda a regular la diabetes, ayuda a depurar el organismo y a mejorar los padecimientos de la piel, y a luchar con las infecciones.

La Naranja activa y estimula ácidos; ayuda con los sintomas del catarro y la mucosidad.     

La Papaya nos ayuda con la acidez estomacal, la amibiasis y el colon inflamado.

La Pera nos ayuda a regular el movimiento de los intestinos.

La Piña nos ayuda a evitar los parásitos intestinales, la bronquitis y la cistitis.Nos ayuda a aliviar los dolores de garganta y el catarro.

El Plátano o Guineo nos ayuda a regular el asma, los calambres, la depresión y el estrés.

La Toronja o Pomelo nos ayuda a reducir el colesterol, a quemar grasa y a evitar la retención de líquidos.

La Uva es un gran antioxidante, ayuda a contrarestar los síntomas del cáncer, la hipertensión, la anemia y nos ayuda a limpiar la sangre.

La Zarzamora ayuda a prevenir la disentería, la diarrea, la anemia, y es un gran generador de sangre.

Cuidado con las mezclas con sodas de dieta...

La concentración de alcohol en el aliento es mayor si se ha mezclado alcohol con un refresco bajo en calorías, advierte hoy un estudio de dos universidades estadounidenses.

"Se debe prestar más atención a cómo se consume alcohol", señaló Cecile Marczinski, profesora adjunta de psicología de la Northern Kentucky University, en un avance del estudio, cuyos resultados serán publicados en la edición de abril de la revista "Alcoholism: Clinical & Experimental Research."

Marczinski y Dennis Thombs, del centro de ciencias de la salud de la University of North Texas, realizaron un estudio de campo con 16 participantes, ocho mujeres y ocho varones, a quienes se suministró de forma aleatoria la misma cantidad de alcohol combinado con una bebida azucarada, con un refresco sin calorías o un placebo.

"El alcohol consumido con una bebida de dieta produjo una mayor concentración de alcohol en el aliento y una mayor alteración en el comportamiento del individuo", dijo Marczinski.

Sin embargo, los sujetos no eran conscientes de esta diferencia, lo que supone un peligro a la hora de decidir si se puede conducir un automóvil.

La explicación es que el azúcar tiene la misma función que la comida y retrasa la absorción del alcohol en la sangre, mientras que las bebidas con edulcorantes artificiales permiten que el alcohol se absorba sin obstáculos.

Las mujeres son más propensas a consumir estas bebidas sin calorías porque se preocupan más por su peso, pero se debe saber que una mayor concentración de alcohol en el aliento representa un riesgo mucho mayor para la salud que unas pocas caloría extra.

Fuente: Agencia Efe

Se me perdio la paloma...

Las palomas mensajeras tienen un extraordinario sentido de la orientación y es muy extraño que no sepan encontrar su camino para volver a casa. 

Sin embargo, existe una zona en Nueva York en la que estas aves se pierden en ocasiones, un misterio, como el del "Triángulo de las Bermudas", que ha dejado perplejos a los científicos durante años. 

¿Cómo es posible que las palomas se despisten y aturdan hasta no saber seguir el rumbo en ese punto de Nueva York? ¿Qué lo provoca? 

Un científico del Servicio Geológico de Estados Unidos cree haber resuelto el enigma. Sus conclusiones, que aparecen publicadas en la revista "The Journal of Experimental Biology", tienen que ver con los infrasonidos y podrían explicar casos parecidos documentados en otras partes del mundo.

El investigador Jon Hagstrum se interesó por el caso después de leer un artículo en la prensa local sobre palomas perdidas. Hagstrum recordó una charla en la Universidad de Cornell de otro investigador, Bill Keeton, sobre unas palomas soltadas desde tres localizaciones concretas que tenían problemas para orientarse y regresar a su palomar. Las que eran liberadas en Cerro Castor y en la ciudad de Weedsport perdían el rumbo sin remedio, mientras que las que iniciaban el vuelo en Jersey Hill escogían direcciones al azar, con una excepción: todas las aves que salieron de la colina el 13 de agosto 1969 regresaron a su casa con éxito después de haber tomado el rumbo correcto. Entonces, Keeton ya valoraba la posibilidad de una perturbación en el campo magnético.

Varios años después de la conferencia de Keeton, a Hagstrum se le ocurrió una posible solución al problema al leer que las palomas pueden oír frecuencias increíblemente bajas, ondas acústicas que, por supuesto, no son audibles al oído humano. 

El infrasonido, que puede ser generado por diminutas vibraciones en la superficie del planeta causadas por las olas en la profundidad del océano, según explica el autor, viaja miles de kilómetros. Hagstrum se preguntó si las palomas mensajeras escuchan este sonido de baja frecuencia para encontrar el camino a casa. En ese caso, las aves que no pueden oír la señal serían incapaces de encontrar su rumbo y se perderían.

Hagstrum decidió investigar las condiciones meteorológicas en los días de lanzamientos fallidos de las palomas y averiguar si había algo en el aire que podría explicar su desorientación. Instaló un programa de acústica compleja -HARPA- y utilizando la temperatura, dirección del viento y mediciones de velocidad tomadas en estaciones meteorológicas locales durante esos días, reconstruyó las condiciones atmosféricas de los tres lugares. 

Entonces, calculó cómo el infrasonido viajó desde el palomar a través de la atmósfera, reflectándose a través de las capas de aire y rebotando en el suelo, para saber si Jersey Hill, Castro Hill y Weedsport estaban a la sombra del infrasonido del palomar.

Sorprendentemente, todos los días en que las aves desaparecieron desde Jersey Hill, la señal infrasónica había sido guiada lejos de la tierra hasta quedar alta en la atmósfera, así que las aves no podían recogerla. Sin embargo, el 13 de agosto de 1969, las condiciones atmosféricas fueron perfectas y esta vez la señal infrasónica llegó directamente a Jersey Hill. Cuando calculó las rutas de la señal infrasónica del palomar hacia Castor Hill y Weedsport, Hagstrum se explicó por qué las aves tomaban siempre el rumbo equivocado: El terreno y los vientos habían desviado el infrasonido y las palomas tomaban una dirección equivocada.

El descubrimiento de Hagstrum puede explicar otros "Triángulos de las Bermudas" de las palomas registrados en otras partes del mundo, como por ejemplo en Yorkshire, Reino Unido.

Luna Azul este viernes...

Agosto tendrá este viernes su segunda luna llena. Este fenómeno se conoce como "Luna azul" y ocurre aproximadamente cada dos años y medio. Según han señalado los expertos, la luna llena se da cada 29 días, pero es muy difícil que todos los años se produzca un fenómeno de estas características. 

De este modo, agosto se convierte en el mes de la "Luna Azul" ya que se produjo una Luna llena el pasado día 2 y ahora presenciará la del próximo 31.

Los astrónomos han indicado que no existe relación alguna entre este fenómeno y la época del año, es decir, que se podría producir en cualquier mes del año, excepto en febrero, que al tener 28 día no puede tener "Luna Azul".

Recientemente, en 1999, hubo dos meses de Luna azul en un mismo año, en enero y en marzo. De hecho, los expertos indican que entre tres y siete veces en cada siglo hay dos lunas azules en un mismo año. Debido a que el mes de febrero es el único cuya duración es inferior al ciclo lunar, la primera siempre se produce en enero y la segunda, en orden decreciente de probabilidad, en marzo, abril o mayo.

Finalmente, los astrónomos destacan que el nombre del fenómeno no tiene nada que ver con la apariencia del satélite. De hecho, el próximo viernes nadie verá una luna de color azul.

El término "Luna Azul" se tradujo literalmente del inglés, "Blue Moon". En este caso,  "Blue Moon"  derivaría del término "Belewe Moon", que podría traducirse como "luna traidora" . Según algunas interpretaciones, una doble luna llena antes de Semana Santa podría despistar a los creyentes y obligar les a hacer un doble ayuno de Cuaresma. 

"Blue Moon" también puede indicar un evento raro que sucede muy de vez en cuando.

El melocotón y sus propiedades curativas...

El melocoton posee un poderoso efecto antioxidante que protege las arterias del colesterol y ayuda a mantener la buena salud de ojos, piel y boca debido a su alto contenido en betacarotenos, vitamina C y selenio.

Ejerce una función laxante lo que contribuye a combatir el estreñimiento crónico gracias a su gran cantidad de fibra.

Su contenido en agua, un 86% y potasio convierten al melocotón en un excelente diurético.  Por ello, ayuda a las personas con inflamaciones agudas del riñon y previene la formación de cálculos renales o de vesícula.

El melocotón se puede considerar una fruta adelgazante, ya que tiene una acción reguladora del apetito lo que contribuye a eliminar residuos y peso.

Para las herpes inflamadas se puede vertir un puñado de hojas de melocotonero a 2 tazas de agua hirviendo, y luego tapar para dejar que se remojen durante un rato.  Aplicar, a modo de cataplasmas, sobre las herpes inflamadas y dejar puesta  por un tiempo

Para la piel reseca puede preparar una mascarilla lavando y troceando un melocotón junto a un aguacate pequeño. Luego extraer su pulpa y colocar en una licuadora junto con una rebanada de papaya en pedazos y plátano o banana picado.  Licuar hasta obtener una pasta homogénea. Aplicar esta mascarilla facial, dejar sobre el rostro durante 30 minutos y enjuagar con agua tibia.  Por último saturar una bolita de algodón con aceite de girasol y  frotar suavemente la piel con un movimiento circular. 

Para los moretones y la inflamación podemos desmenuzas de 3 a 5 hojas del melocotonero y luego ponerlas a hervir a fuego lento, durante aproximadamente 15 minutos, en una taza de leche condensada. Dejar reposar, tapar y colar. Empapar un paño con esta preparación y aplicar sobre el área afectada frotándola con suavidad sobre la piel

Para las quemaduras solares podemos lavar y picar un melocotón y una pera y colocar en una licuadora con suficiente hielo raspado como para hacer un puré frío y espeso. Esparcir sobre una muselina limpia y colocar sobre el área afectada.

Para hacer un depurativo licuamos una taza de jugo de zanahoria, una taza de melocotones en pedazos, una de peras picadas y un puñado de perejil picado durante 3 ó 4 minutos. Refrigerar durante varios días. Tomar 2 tazas de este jugo cada 4 horas a lo largo de 2 días durante los cuales se debe consumir abundante sopas y evitar, a su vez, el consumo de carne, pan, productos lácteos, café, refrescos, salsa de tomate, mostaza, pepinos encurtidos, mayonesa, las comidas fritas, los dulces.

Los refrescos de dieta engordan...

Tomas o bebes refrescos sin calorías (lights) para mantener la línea, pero en lugar de que te ayuden a conseguir tu objetivo podrían estarte haciendo ganar peso.


De acuerdo con el "Daily Mail", científicos en San Diego descubrieron que cuando una persona consume de manera regular refrescos con sacarina, su cerebro deja de distinguir la diferencia entre un endulzante libre de calorías y el azúcar.


Esto significa que la ingesta de calorías y el consumo de energía no pueden ser calculados por el cuerpo. Al confundir al cerebro de esta manera, las personas que beben al menos un refresco reducido o sin calorías al día sienten la necesidad de comer más.


Según explican los investigadores de la Universidad de California, San Diego, y la San Diego State University, este hallazgo podría ayudar a explicar por qué el consumo de refrescos dietéticos se ha asociado en diversas ocasiones con el aumento de peso.

Un estudio encontró pruebas de una relación dosis-respuesta linear. Cuanto más refresco light bebían las personas, más probabilidad tenían de tener sobrepeso u obesidad. 


Por supuesto, si tienen un lugar en tu dieta es decisión tuya. Tal vez a ti te vaya bien y pierdas más peso o experimentes un alivio de la necesidad de azúcar con estos refrescos. Tal vez bebas uno cada varios días y no más. Si eres un adicto a los refrescos light tal vez te vaya bien probar a eliminarlos de tu dieta poco a poco.