La canela se usa desde hace miles de años, en concreto en China se usaba ya en el 2500 A.C. Lo que la convierte en una de las especies mas antiguas jamas conocidas.
Su nombre cientifico es Cinnamomum zeylanicum.
Pertenece a la familia de las Lauraceas y su origen es Sri Lanka (Ceilan).
Tambien se cultiva en Birmania, Indonesia, Brasil, India, Islas de Océano Pacifico y Las Indias Occidentales.Requiere un clima calido con inviernos suaves.
El árbol de la canela puede llegar a medir 10 metros de altura pero se le somete a podas periódicas para facilitar la recolección de su corteza en forma de papiro que es la especia llamada canela.
La corteza se coloca enrollándose unas dentro de otras formando un cilindro de aproximadamente 1m de largo dejándose secar. Mas tarde se corta dejándola fermentar para finalmente desechar la corteza exterior dura y rugosa y aprovechar solamente el interior que se dejara secar hasta estar lista para el consumo.
Es considerada como uno de los siete principales antioxidantes naturales.
1. Ayuda a mejorar el control del azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. Además, controla el pico de azúcar en la sangre en los no diabéticos.
2. Limpiador natural. Es considerado uno de los desinfectantes naturales ya que tiene propiedades antibacterianas. Además, neutraliza los olores que son desagradables.
3. Minimiza el envejecimiento. Es considerada como uno de los siete principales antioxidantes naturales. Su uso es recomendado a la hora de reducir el paso del tiempo.
4. Antihongo. El aceite de canela diluido es un remedio casero para reducir los hongos como el pie de atleta. Debes colocar el pie en un recipiente con el aceite todas las noches.
5. Calmante para los días del mes. Si tienes una menstruación, una taza de leche caliente o un té con canela calmará el dolor.
Es frustrante la necesidad qué tenemos de conocer las razones, los porques, y los por cuantos. Pero las necesitamos, porque sólo con ellas sabemos cuándo debemos cerrar un capítulo, cambiar un libro; o simplemente terminar o dejar de leer.
Es detestable dejar a nuestra imaginación la búsqueda de una respuesta, una respuesta que aunque la busques, no la encuentras, y acaso ¿no es mejor qué la digan?
Porque se esconden y no son sinceros, y te dicen la verdad de una vez, en vez de quedarse en silencio, pero que se puede esperar de unas personas que no te tratan como merece cualquier ser humano. Todos merecemos una explicacion.
Y es mejor que nos las den, porque si la encontramos por nosotros mismos, y no nos gusta; entonces es mejor que nunca más no esperen de vuelta.
Cada vez que miro en el espejo
Todas las líneas de mi cara se aclaran
El pasado se fue
Pasó, como el anochecer a el amanecer
No es esa la forma
Todo el mundo tiene deudas a pagar en esta vida
Sé que nadie sabe nada
De dónde viene ni a dónde va
Sé que bien que el mundo peca
Tienes que perder para saber ganar
La mitad de mi vida
Son libros, páginas escritas
Vivir y aprender de tontos y
De sabios
Tu sabes que es verdad,
Todos estos sentimientos regresan nuevamente a ti
Canta conmigo, canta por los años
Canta por las risas, canta por las lágrimas
Canta conmigo, solo por hoy
Quizás mañana, el buen Señor te llevará lejos
Sí, canta conmigo
Soñando, Soñando
Sueña hasta que tus sueños se hagan realidad
Canta conmigo, solo por hoy
Quizá mañana, el buen Señor te llevará lejos
- Steven Tyler
